Myfood pierścienie panierowanie z kałamarnicą formowane, wstępnie podsmażone, głęboko mrożone, z połączonych kawałków kałamarnicy 1 kg
dodaj do przechowalni
Opis
Parametry
| Składniki | Kałamarnica humboldta dosidicus gigas (40%) (mięczaki), mąka pszenna (gluten), woda, skrobia pszenna (gluten), olej roślinny: g- słonecznikowy; n- rzepakowy : patrz nr partii, drożdże, sól, substancje zagęszczające: e407, e412; substancje spulchniające: e450, e500; barwnik: e101. |
|---|---|
| Metoda produkcji | Złowione w morzu |
| Obszar połowu (FAO) | Południowo-wschodnia część Oceanu Spokojnego |
| Stopień obrania | Bez skorupy, tylko mięso |
| Stopień rozdrobnienia | Pierścienie |
| Liczba sztuk w kilogramie | 125 szt. |
| Obróbka termiczna | gotowana-mrożona |
| Typ | Paczkowany |
| Zawartość netto | 1000 g |
| Kraj pochodzenia głównego składnika | Hiszpania |
| Temperatura przechowywania min - max | poniżej -18 °C |
| Kategoria narzędzi połowowych | Włoki rozpornicowe pelagiczne |
| Waga jednostkowa brutto | 1,02 kg |
| Producent: | myfood spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, sp.k. ulica i numer: szafarnia 6/32 kod pocztowy i miasto: 80-755 gdańsk pl |
| Nazwa systematyczna w języku łacińskim | Dosidicus gigas |
| Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie | 64 op. zb. (DU) |
| Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w | Hiszpania |
Alergeny
| Dwutlenek siarki i siarczyny | Nie |
|---|---|
| Gorczyca i produkty pochodne | Może zawierać |
| Jaja i produkty pochodne | Może zawierać |
| Łubin i produkty pochodne | Nie |
| Mięczaki i produkty pochodne | Tak |
| Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) | Może zawierać |
| Nasiona sezamu i produkty pochodne | Nie |
| Orzechy | Nie |
| Ryby i produkty pochodne | Może zawierać |
| Seler i produkty pochodne | Nie |
| Skorupiaki i produkty pochodne | Może zawierać |
| Soja i produkty pochodne | Może zawierać |
| Zboża zawierajace gluten | Tak |
| Pszenica i produkty z pszenicy | Tak |
Przechowywanie
| Stosowanie - propozycje podania | Produkt przeznaczony dla konsumentów, u których nie występuje reakcja alergiczna (nietolerancji) po spożyciu mięczaków i glutenu obecnych w produkcie, a także mleka, jaj i ryb mogących w nim występować. |
|---|---|
| Pakowany/e w atmosferze ochronnej | Nie |
| Sposób przechowywania | produkt mrożony, chronić przed rozmrożeniem |
| Inne uwagi dotyczące przechowywania | Przechowywać w zamrażarce w temperaturze -6°c (1 tydzień), -12°c (1 miesiąc), poniżej -18°c do daty minimalnej trwałości. produkt głęboko mrożony, nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu. |
| Instrukcje dotyczące przygotowania | Produkt wstępnie podsmażony, gotowy do spożycia po zastosowaniu obróbki termicznej. na patelni: smażyć zamrożone, po kilka sztuk na głębokim oleju, rozgrzanym do temperatury 180 °c-190 °c do uzyskania złotego koloru. podczas smażenia kilkakrotnie przewracać. we frytkownicy: smażyć zamrożone przez około 2 minuty w temperaturze 180 °c - 190 °c, do uzyskania złocistej barwy panieru. uwaga: jeżeli na powierzchni produktu jest widoczny lód, przed smażeniem usunąć go za pomocą ściereczki. do smażenia używać perforowanej metalowej pokrywki, aby uniknąć rozprysków oleju. w piekarniku: rozgrzać piekarnik do 200 °c - 220 °c. ułożyć krążki na ruszcie lub blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 8 do10 minut. aby uzyskać bardziej jednorodne pieczenie, zaleca się obrócić krążki w połowie czasu przygotowania. |
Wartość odżywcza
| Jednostka będąca podstawą przeliczeń | g/100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna kcal | 232 kcal |
| Wartość energetyczna kJ | 971 kJ |
| Wielkość porcji | 100 g |
| Zawartość białek | 6,6 g |
| Zawartość soli | 1,75 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,4 g |
| Zawartość tłuszczów (ogólnie) | 11,2 g |
| Cukry | 1 g |
| Zawartość węglowodanów | 25,2 g |
Inne informacje
| Zawiera fosforany | Tak |
|---|---|
| Zawiera barwniki | Tak |
| Dodatki zawarte w produkcie (E-symbole) | E407 Karagen, E412 Guma guar, E450 Difosforany, E500 Węglany sodu, E101 Ryboflawina |
| Funkcje dodatków obecnych w produkcie (zadeklarowanych jako dodatki lub numery E) | Substancja spulchniająca, Substancja zagęszczająca, Barwnik |