Opis szczegółowy
Element uzyskany z rozbioru szynki wieprzowej z kością, bez golonki. W skład wchodzą mięśnie: półbłoniasty, czworogłowy, dwugłowy, półścięgnisty, pośladkowy. Tłuszcz zewnętrzny na całej powierzchni do 5 mm.
Parametry produktu
| Gatunek mięsa |
Wieprzowina |
| Rodzaj elementu |
Szynka |
| Klasa |
E |
| Skóra |
Bez skóry |
| Kości |
Trybowane/filet |
| Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w |
Polska |
| Składniki |
Mięso wieprzowe |
| Temperatura przechowywania min - max |
0 - 4 °C |
| Waga jednostkowa brutto |
1 kg |
| Produkt zmiennowagowy |
Tak |
| Waga szacunkowa |
1 kg |
| Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu |
Nazwa firmy: transgourmet polska sp. z o.o. ulica i numer: zamenhofa 133 kod pocztowy i miasto: 61-131 poznań pl |
| Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie |
32 op. zb. (DU) |
| Produkt medyczny / Produkt akcyzowy |
Nie dotyczy |
Alergeny
| Orzechy |
Nie |
| Ryby i produkty pochodne |
Nie |
| Seler i produkty pochodne |
Nie |
| Skorupiaki i produkty pochodne |
Nie |
| Soja i produkty pochodne |
Nie |
| Zboża zawierajace gluten |
Nie |
| Dwutlenek siarki i siarczyny |
Nie |
| Gorczyca i produkty pochodne |
Nie |
| Jaja i produkty pochodne |
Nie |
| Łubin i produkty pochodne |
Nie |
| Mięczaki i produkty pochodne |
Nie |
| Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) |
Nie |
| Nasiona sezamu i produkty pochodne |
Nie |
Przechowywanie
| Sposób przechowywania |
przechowywać w warunkach chłodniczych |
Wartość odżywcza
| Jednostka będąca podstawą przeliczeń |
g/100 g |
| Wielkość porcji |
100 g |