Element uzyskany z rozbioru półtuszy wieprzowej. Element odcięty powyżej stawu skokowego tak, aby guz piętowy kości piętowej pozostał przy nodze. W skład wchodzi nasada dolna kości goleni, kości stępu wraz z guzem piętowym kości piętowej, kości śródstopia i kości palców. Szpik kostny nieodsłonięty. Element nie powinien zawierać numeracji, bez pozostałości naskórka i szczeciny.
Parametry
Gatunek mięsa
Wieprzowina
Rodzaj elementu
Nogi
Klasa
E
Skóra
Ze skórą
Kości
Z kośćmi
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w
Polska
Składniki
MIĘSO WIEPRZOWE
Temperatura przechowywania min - max
0 - 4 °C
Waga jednostkowa brutto
2 kg
Produkt zmiennowagowy
Tak
Waga szacunkowa
1,7 - 2,3 kg
Producent:
Transgourmet Polska Sp. z o.o.Ulica i numer: ul. Zamenhofa 133Kod pocztowy i miasto: 61-131 Poznań PL
Element bez skóry uzyskany z rozbioru półtuszy wieprzowej. Odcięta od tyłu na linii odcięcia szynki, od dołu na linii odcięcia boczku, od przodu na linii odcięcia łopatki i podgardla. Element o grubości minimum 1,0 cm.
Element uzyskany z rozbioru półtuszy wieprzowej. Element odcięty z odcinka szyjnego na linii: od przodu oddzielenia głowy, od tyłu po linii oddzielenia schabu cięciem prostym pomiędzy 4 i 5 kręgiem piersiowym i odpowiadającymi im żebrami. Od góry po linii podziału półtuszy, od dołu wzdłuż trzonów kręgów szyjnych i dalej przecinając żebra równolegle do kręgów piersiowych. Słonina całkowicie zdjęta, bez tłuszczu zewnętrznego.
Element uzyskany z rozbioru łopatki z kością, bez golonki. Łopatka bez kości, skóry i tłuszczu podskórnego. W skład łopatki bez kości wchodzą główne mięśnie: nadgrzebieniowy, podgrzebieniowy, podłopatkowy, trójgłowy ramienia, zespół mięśni ramiennych.
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają nam dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do sklepu lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".
W tym miejscu możesz określić swoje preferencje w zakresie wykorzystywania przez nas plików cookies.
Te pliki są niezbędne do działania naszej strony internetowej, dlatego też nie możesz ich wyłączyć.
Te pliki umożliwiają Ci korzystanie z pozostałych funkcji strony internetowej (innych niż niezbędne do jej działania). Ich włączenie da Ci dostęp do pełnej funkcjonalności strony.
Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Użytkowników.
Dane wykorzystywane przez dostawcę oprogramowania sklepu - Shoper S.A. Na ich podstawie dokonywane są analizy, związane z rozwojem oprogramowania, oraz mierzona jest skuteczność kampanii reklamowych. Nie są łączone z innymi informacjami, podawanymi podczas rejestracji i składania zamówienia. Więcej na ten temat przeczytasz w Polityce plików cookies Shoper.
Dzięki tym plikom możemy prowadzić działania marketingowe.