Kminek to jedna z najstarszych przypraw, odnalezionych na terenie Europy. Stosowany w kuchni starożytnej Grecji i Rzymu, do reszty Europy dotarł wraz z mnichami, którzy uprawiali go w przyklasztornych ogrodach. Angielskie rękopisy kulinarne dokumentują jego wykorzystanie już w XIII w. Kminek doskonale wspomaga trawienie. Często dodaje się go do chleba, ciasta a także dań z kapusty i fasoli. Olejek kminkowy używany jest do likierów, perfum i płynu do płukania ust.
Parametry
Typ
Przyprawy jednorodne
Rodzaj przyprawy
Kminek
Przeznaczenie
spożywcze
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w
Polska
Zawartość netto
15 g
Składniki
kminek
Waga jednostkowa brutto
0,02 kg
Producent:
McCormick Polska S.A.Ulica i numer: ul. Malinowa 18/20Kod pocztowy i miasto: 05-552 Wólka Kosowska PL
Papryka węgierska słodka mielona Prymat ma niezwykły aromat, intensywny kolor i słodkawy smak. Nadaje daniom piękny czerwony kolor i niepowtarzalny smak. Będzie idealną przyprawą do gulaszy, potrawek mięsnych lub warzywnych oraz dań jednogarnkowych.
Bazylia jest nieodzownym towarzyszem przepisów opierających się na pomidorach. To proste w użyciu zioło posiada niesamowitą moc - wystarczy, że dodasz ją do swojej pizzy lub makaronu, a uzyskasz ten specyficzny, włoski smak.
Oregano oznacza zatem „radość góry”. Prawdopodobnie – nie tylko jednej góry, ale gór z rejonu śródziemnomorskiego, których zbocza były bujnie porośnięte żywymi, różowato-fioletowymi kwiatami lebiodki. Oregano jest rośliną wieloletnią, potrzebującą słońca. Potrafi osiągnąć wysokość powyżej 1 metra. Ma rozgałęzione łodygi i liście pokryte włoskami. Białe, różowe lub fioletowe kwiaty pojawiają się latem, najczęściej od lipca do sierpnia. Ziele zbiera się, kiedy tylko roślina zaczyna kwitnąć.
Przyprawą jest wysuszone ziele cząbru ogrodowego, rośliny pochodzącej ze wschodnich obszarów Morza Śródziemnego. Posiada charakterystyczny, intensywny zapach oraz korzenny, lekko gorzkawy smak. Ma działanie dietetyczne, korzystnie wpływa na procesy trawienne. Cząber polecany jest jako dodatek do potraw z fasoli, grochu i innych roślin strączkowych. Przyprawia się nim również zupy jarzynowe, kapuśniaki, farsze mięsne, kiełbasy oraz dania z tłustych mięs, jak wieprzowina i baranina. Niewielką ilość cząbru można dodać do mizerii i sosów sałatkowych. Cząber doskonale komponuje się z majerankiem i tymiankiem.
Liście kolendry doskonale ożywiają potrawy kuchni tajskiej, wietnamskiej i bałkańskiej. Nasiona mają bardziej swojski smak – używane były już w średniowieczu, nazywano je wtedy polskim pieprzem. Słodkawe i lekko pikantne doskonale aromatyzują desery, sosy warzywne, ale też wędliny i pikle. Ta miododajna roślina z „Baśni tysiąca i jednej nocy”, uważana jest za roślinę nieśmiertelności. Rzeczywiście, na wspomnienie smaku gruzińskiej pasty orzechowej z kolendrą myślę o raju… Czy wiesz, że… najprostszy sposób na zniewalająco pachnącą herbatę to wrzucenie do wrzątku kilka roztartych w dłoniach ziaren kolendry?.
Znaną i popularną przyprawę o intensywnym zapachu stanowią suszone, jeszcze nie zamknięte pączki kwiatowe tropikalnego drzewa- goździkowca. Ojczyzną goździkowca są Moluki, zwane też Wyspami Korzennymi, skąd goździkowiec rozprzestrzenił się na wiele krajów tropikalnych. Obecnie największe plantacje znajdują się na Wyspach Zanzibar i Pemba, na Madagaskarze, Jawie, we wschodnich Indiach, na Reunion i innych wyspach tego regionu. Goździk jako przyprawa pobudza apetyt i wspomaga trawienie, wchodzi w skład przyprawy curry. Jest stosowany do przyrządzania mięsa, produkcji wędlin, likierów, przy marynowaniu warzyw i grzybów, do produkcji sosów i ketchupów, itp.
Przyprawę stanowią suszone liście kopru ogrodowego, rośliny pochodzącej ze wschodnich rejonów obszaru śródziemnomorskiego i zachodniej Azji. Obecnie uprawia się go prawie na całym świecie. W średniowieczu koper był składnikiem wielu magicznych eliksirów, przypisywano mu m.in. moc ochronną przed czarną magią. Koperek ma lekko korzenny smak i charakterystyczny, odświeżający zapach. Zawiera sole mineralne i witaminy: B1, B2, PP, C oraz witaminę A. Koperek pobudza zmysł powonienia i smaku oraz ułatwia trawienie. Idealny jako dodatek do sałatek, młodej kapusty, ziemniaków, sosów, serów i jaj. Niezastąpiony w przetworach, takich jak ogórki kiszone, czy marynowane.
Gałka muszkatołowa - jest nasieniem muszkatołowca, drzewa pochodzącego z Molouków, obecnie uprawianego też na Sri Lance, Malezji i Karaibach. Gałka ma korzenny zapach i intensywny słodkawo-gorzki smak. Stosowana jest zarówno do potraw. słodkich jak i pikantnych. Gałkę muszkatołową dodaje się do zup, warzyw, ryb, mięs, pasztetów, potraw z jaj i sera, bigosu, gulaszu, deserów oraz kompotów. Można używać jej do aromatyzowania koktajli, grzanego wina i piwa, ponczu, a także słodkich likierów.
Ta pikantno- słodka przyprawa wydobędzie z każdego dania głębię smaku. Nic dziwnego, że imbir jest jedną z najpopularniejszych przypraw na świecie, znajdując zastosowanie w różnorodnych potrawach. Na naszych świątecznych stołach na pewno nie może zabraknąć piernika z pikantną nutką imbirową. Inspiracje Spróbuj … Zachwyć domowników pierniczkami na choinkę. Słodka dekoracja nie tylko ozdobi świąteczne drzewko, ale z imbirem Kamis podbije podniebienia łasuchów.
Lekko pikantny smak gałki muszkatołowej rozgrzewa w chłodne zimowe wieczory. Gałka muszkatołowa jest wydobywana z nasiona drzewa muszkatołowca, a potem mielona na aromatyczny proszek używany w naszych przyprawach. Pamiętaj, zawsze szczelnie zamykaj opakowanie gałki muszkatołowej, żeby nie straciła swojego wyjątkowego aromatu. Inspiracje Spróbuj … Twoi goście długo nie zapomną smaku świątecznego bigosu, jeśli w trakcie gotowania dodasz szczyptę gałki muszkatołowej.
Koper pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, południowej Rosji i Indii. Świeże liście kopru dodaje się do sałatek, ziemniaków, zup, potraw z jaj i ryb. Pędy wraz z baldachami kwiatów i owoców są niezastąpionym dodatkiem przy kwaszeniu ogórków. Kopru nie należy gotować, gdyż traci aromat.
Pietruszka jest jednym z najstarszych i najchętniej stosowanych ziół. Obecnie uprawiana jest nie tylko w Europie, ale także w Ameryce i Australii. Przyprawę stanowią wysuszone liście pietruszki. Stosowana do zup, sosów, ryb, surówek, sałatek, ziemniaków, potraw z jarzyn, dań mięsnych, serów i jaj.
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają nam dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do sklepu lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".
W tym miejscu możesz określić swoje preferencje w zakresie wykorzystywania przez nas plików cookies.
Te pliki są niezbędne do działania naszej strony internetowej, dlatego też nie możesz ich wyłączyć.
Te pliki umożliwiają Ci korzystanie z pozostałych funkcji strony internetowej (innych niż niezbędne do jej działania). Ich włączenie da Ci dostęp do pełnej funkcjonalności strony.
Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Użytkowników.
Dane wykorzystywane przez dostawcę oprogramowania sklepu - Shoper S.A. Na ich podstawie dokonywane są analizy, związane z rozwojem oprogramowania, oraz mierzona jest skuteczność kampanii reklamowych. Nie są łączone z innymi informacjami, podawanymi podczas rejestracji i składania zamówienia. Więcej na ten temat przeczytasz w Polityce plików cookies Shoper.
Dzięki tym plikom możemy prowadzić działania marketingowe.