Sól kamienna z kłodawy zawiera szereg mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Skład mikroelementów występujący w kłodawskiej soli zbliżony jest do ich zawartości w płynie ustrojowym organizmu człowieka. Kopalnia soli "kłodawa" posiada certyfikowany system zarządzania jakością iso 9001:2000 i 22000:2005.
Parametry
Typ
Przyprawy jednorodne
Rodzaj przyprawy
Sól
Przeznaczenie
Uniwersalna
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w
Polska
Zawartość netto
1 kg
Składniki
Nacl- 97,0%, kio3 39mg ± 13 mg/kg jodanu potasu
Temperatura przechowywania min - max
-5 - 27 °C
Waga jednostkowa brutto
1 kg
Producent:
Kopalnia Soli Kłodawa S.A.Ulica i numer: ALEJA 1000-LECIA 2Kod pocztowy i miasto: 62-650 Kłodawa PL
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie
98 op. zb. (DU)
Alergeny
Orzechy
Nie
Ryby i produkty pochodne
Nie
Seler i produkty pochodne
Nie
Skorupiaki i produkty pochodne
Nie
Soja i produkty pochodne
Nie
Zboża zawierajace gluten
Nie
Dwutlenek siarki i siarczyny
Nie
Gorczyca i produkty pochodne
Nie
Jaja i produkty pochodne
Nie
Łubin i produkty pochodne
Nie
Mięczaki i produkty pochodne
Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne
Nie
Przechowywanie
Inne uwagi dotyczące przechowywania
Nie dotyczy
Pakowany/e w atmosferze ochronnej
Nie
Sposób przechowywania
przechowywać w temperaturze pokojowej
Wartość odżywcza
Zawartość soli w porcji (ogólnie)
97 g
Jednostka będąca podstawą przeliczeń
g/100 g
Wielkość porcji
100 g
Zawartość soli
97 g
Witaminy
Jod
2400 μg/100g
Inne informacje
Zawiera substancje konserwujące
Nie
Informacje szczegółowe dotyczące środków słodzących
Nie
Zawiera taurynę
Nie
Zawiera wzmacniacze smaku
Nie
Osłonka niejadalna
Nie
Zawiera fosforany
Nie
Zawiera kofeinę
Nie
Zawiera lukrecję
Nie
Zawiera przeciwutleniacze
Nie
Środki spozywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli
Już 2000 lat temu pisarz rzymski Pliniusz Starszy stwierdził: „dwie są rzeczy najważniejsze na świecie: słońce i sól”. Sól od wieków odgrywała szczególną rolę - przyprawy, czynnika konserwującego, a w pewnych epokach nawet środka płatniczego. Obecnie również nie wyobrażamy sobie smaku większości potraw bez dodatku soli. Ogromnym urozmaiceniem przyrządzanych dań, będą przygotowane przez Kamis sole przyprawowe ze specjalnym dodatkiem soli jodowanej (połączenie tych dwóch składników ma działanie konserwujące). Jod jest składnikiem mineralnym niezbędnym do produkcji hormonów tarczycy. Jego niedobór w organizmie powoduje liczne i poważne zaburzenia w stanie zdrowia. Badania wykazują, że ludność niektórych regionów Polski zagrożona jest niedoborem jodu. Spożywanie soli o zwiększonej zawartości jodu, jest jednak niewskazane dla osób uczulonych na ten pierwiastek lub leczonych preparatami jodu. Nasza mieszanka zawiera 20% soli jodowanej (zawartość jodku potasu - 20 do 40 mg/kg soli). Sól Ziołowa doskonale harmonizuje z sosami, sałatkami, surówkami oraz daniami z warzyw, mięs, ryb i grzybów.
Sól zmiękczająca mięso, która pomaga wykorzystać pełnię smaku przygotowywanego dania. Zawarty w niej enzym - papaina, pozyskiwany z owoców papai, pozwala na zmiękczanie i poprawienie kruchości mięsa, poprzez rozluźnienie jego włókien. Sól zmiękczającą stosuje się do potraw z wołowiny, baraniny, wieprzowiny oraz dziczyzny. Dla uzyskania najlepszego efektu, należy dokładnie natrzeć mięso solą zmiękczającą na 15-20 minut przed smażeniem, pieczeniem lub gotowaniem.
Na Pieprz ziołowy Prymat składa się mieszanka najlepszych ziół i przypraw takich jak: gorczyca biała, kolendra, papryka ostra, kminek, majeranek, czosnek i kozieradka. Pieprz ziołowy Prymat to doskonała, uniwersalna mieszanka, która doskonale nadaje się do wszelkich niesłodkich potraw, przede wszystkim mięs i zup. Jest równie ostry jak inne pieprze, a dodatkowo wzbogaca smak potrawy o ziołowy aromat. Jest doskonały dla osób lubiących zdrową, dietetyczną kuchnię. Pieprz ziołowy polecany jest do różnego rodzaju mięs takich jak pieczeń, kotlet mielony. Stosuje się go na początku przyrządzania potrawy mięsnej. Doskonale sprawdza się jako przyprawa podnosząca walory smakowe zup takich jak: grochówka, fasolowa, czy kapuśniak. Zupy można doprawić pieprzem ziołowym zarówno w trakcie procesu gotowania, jak i pod koniec ich przyrządzania. Świetnie sprawdza się także jako przyprawa do sosów - o kulinarny zawrót głowy może przyprawić na przykład polędwica z sosem z ziołowego pieprzu. Pieprz ziołowy sprawdza się także znakomicie do surówek, sałatek i wszelkich dań jarskich.
Zainspiruj się szeroką ofertą ziół i przypraw! Kotányi - austriacka rodzinna firma - oferuje wyłącznie najwyższej jakości składniki, smak i bogaty aromat. Więcej przepisów znajdziesz na www.kotanyi.com. Kotányi, tradycja od ponad 140 lat. DOBRE Z NATURY: Pieprz pomarańczowy Kotányi to mieszanka wielu smaków: pieprzu i słodyczy, jednocześnie jest kwaśny, owocowy i lekko pikantny. Zachęca do eksperymentów i nadaje niezwykły aromat, któremu nie można się oprzeć. ZASTOSOWANIE: Idealny do mięs, ryb, warzyw, zup, sosów i dressingów.
Chili pieprz cayenne Prymat to przyprawa o intensywnym zapachu i wysublimowanym, wyjątkowym smaku. Dodana do potraw skutecznie rozgrzewa nasz organizm, a także zaostrza apetyt. Jest niezbędna do przyprawiania dań z fasoli, potraw mięsnych, gulaszu i ostrych zup. Stosując w kuchni Chili pieprz cayenne Prymat możemy poczuć nuty egzotycznych, ostrych kuchni świata. Chili pieprz cayenne to bardzo ostra przyprawa, dlatego należy używać jej z rozwagą i umiarem. Warto dozować ją stopniowo, aby nie przesadzić z ostrością smaku. Przyprawa Chili pieprz cayenne idealnie pasuje do białych sosów, ponieważ nabierają one dzięki niej „apetycznego" koloru. Natomiast w połączeniu z innymi przyprawami jest idealny do marynowania mięs i wzbogacania smaku owoców morza. Dla podkreślenia smaku potraw, warto podgrzać pieprz cayenne mielony na oliwie lub maśle, a następnie dodać na przykład do dań z fasolą i innymi warzywami. Polecamy również dodanie szczypty Chili pieprz cayenne do gorącej czekolady, co cudownie zaostrzy jej smak. Papryka dodaje także „żaru" sproszkowanej przyprawie curry. Stosuje się ją jako przyprawę do pikli, ostrych sosów, a także w postaci olejków i ekstraktów „chili". Ta ognista przyprawa ma także właściwości zdrowotne - w małych ilościach przyspiesza przemianę materii i obniża poziom cholesterolu. W porze zimowej dodany do potraw skutecznie rozgrzewa nasz organizm, a także zaostrza apetyt.
Pieprz cytrynowy Prymat to gruboziarnista mieszanka między innymi pieprzu czarnego mielonego oraz startej skórki cytrynowej. Dlatego w naszej mieszance można odszukać zarówno ostrzejsze, jak i bardziej subtelne nuty smakowe. Niepowtarzalnego kwaskowatego smaku dodaje przyprawie Prymat cytryna. Tak wyrafinowane połączenie smaku nada wyjątkowego charakteru każdej potrawie. Pieprz niegdyś był ceniony równie wysoko jak złoto. Przez wieki wykorzystywany jako „waluta wymienialna” zarówno na Wschodzie, jak i na Zachodzie. W średniowieczu pieprz był niekiedy stosowany jako forma zapłaty podatków, dzierżawy lub czynszu, a niekiedy nawet i posagu. Pieprz był tak cenną przyprawą, że Anglicy do aromatyzowania potraw ziołowych zaczęli wykorzystywać substytutów tej przyprawy. Zapotrzebowanie na pieprz stało się impulsem do odkrycia morskiej drogi na Wschód przez Vasco da Gamę.
Od czasów cesarstwa rzymskiego pieprz czarny należy do podstawowych przypraw kuchni europejskiej. Przyprawę stanowią niedojrzałe, nieczyszczone z osłonek, suszone owoce pnącego krzewu pieprzu czarnego (Piper nigrum). Wszystkie odmiany pieprzu pochodzą od występującego w Indiach krzewu pieprzowego, który dzisiaj jest uprawiany w wielu tropikalnych i subtropikalnych regionach. Piekący smak pieprzu pochodzi od zawartej w nim piperyny. Pieprz czarny jest używany m.in. do wędlin, pasztetów, sałatek, zup i sosów.
Pieprz kolorowy ziarnisty stanowi starannie dobraną mieszankę czarnego, białego, zielonego i czerwonego pieprzu. Barwa ziaren pieprzu zależy od momentu ich zbierania, a także od późniejszych zabiegów, którym są poddawane. Pieprz kolorowy ziarnisty to kompozycja ostrzejszych i łagodniejszych nut smakowych, które zadowolą najbardziej wymagających smakoszy. Nadaje potrawom nie tylko wyszukany charakter, ale także podkreśla ich atrakcyjny wygląd. Mieszankę polecamy stosować do pieczonych, smażonych oraz grillowanych ciemnych mięs, na przykład wołowiny i dziczyzny. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań z warzyw. Ziarna kolorowego pieprzu dodajemy zazwyczaj na początku przyrządzania potrawy. Możemy użyć go również jako wyszukany element dekoracyjny potrawy.
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają nam dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do sklepu lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".
W tym miejscu możesz określić swoje preferencje w zakresie wykorzystywania przez nas plików cookies.
Te pliki są niezbędne do działania naszej strony internetowej, dlatego też nie możesz ich wyłączyć.
Te pliki umożliwiają Ci korzystanie z pozostałych funkcji strony internetowej (innych niż niezbędne do jej działania). Ich włączenie da Ci dostęp do pełnej funkcjonalności strony.
Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Użytkowników.
Dane wykorzystywane przez dostawcę oprogramowania sklepu - Shoper S.A. Na ich podstawie dokonywane są analizy, związane z rozwojem oprogramowania, oraz mierzona jest skuteczność kampanii reklamowych. Nie są łączone z innymi informacjami, podawanymi podczas rejestracji i składania zamówienia. Więcej na ten temat przeczytasz w Polityce plików cookies Shoper.
Dzięki tym plikom możemy prowadzić działania marketingowe.