Goleń wołowa bez kości, mięsne specjały vacuum ok. 1,5 kg

Dostępność: Dostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 114,22 zł 114.22

ilość szt.

Zyskujesz 0 pkt []

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Mięsne Specjały

Kod produktu: 578849

Opis

Element uzyskany z rozbioru zadów i przodów wołowych. Goleń przednia i tylna bez kości. Końcówki ścięgien błon powierzchniowych usunięte. Anatomiczna wielkość elementu.

Parametry

Gatunek mięsa	Wołowina
Rodzaj elementu	Goleń
Klasa	A
Skóra	Bez skóry
Kości	Trybowane/filet
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Polska
Składniki	MIĘSO WOŁOWE
Temperatura przechowywania min - max	0 - 4 °C
Waga jednostkowa brutto	1,5 kg
Produkt zmiennowagowy	Tak
Waga szacunkowa	1,3 - 1,7 kg
Producent:	Transgourmet Polska Sp. z o.o.Ulica i numer: ul. Zamenhofa 133Kod pocztowy i miasto: 61-131 Poznań PL
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	40 op. zb. (DU)

Alergeny

Orzechy	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Nie
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Nie
Zboża zawierajace gluten	Nie
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Nie
Jaja i produkty pochodne	Nie
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie

Przechowywanie

Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywcza

Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wielkość porcji	100 g

Produkty powiązane

Łopatka cielęca bez kości, ecro vacuum ok. 800 g

Cena: 106,80 zł

Ogon wołowy, mięsne specjały vacuum ok. 1,3 kg

Cena: 110,25 zł

Łopatka wieprzowa bez kości bez skóry pełna 1313, mięsne specjały vacuum ok. 4,5 kg

Cena: 105,96 zł

Szponder wołowy z kością, mięsne specjały vacuum ok. 2 kg

Element uzyskany z rozbioru przodów młodych byków klasy minimum R i otłuszczeniu maksimum 2. Środkowa część partii piersiowej odcięta od ćwierćtuszy przedniej, od przodu wzdłuż przedniej krawędzi pierwszego żebra, od tyłu pomiędzy ostatnim i przedostatnim żebrem, od góry od główki pierwszego żebra do dolnej krawędzi mięśnia biodrowo-żebrowego, od dołu od dolnej części kostnej pierwszego żebra do zakończenia części kostnej ósmego żebra.

Cena: 128,92 zł

Schab wieprzowy z kością bez polędwiczki, mięsne specjały pak ok. 4 kg

Element uzyskany z rozbioru półtuszy wieprzowej. Zawiera przepołowione kręgi piersiowe od piątego do ostatniego, wraz z przyległymi do nich górnymi odcinkami żeber i przepołowione kręgi lędźwiowe. Wysokość kości żebrowych około 4 cm. Główne mięśnie: najdłuższy grzbietu, wielodzielny grzbietu, kolczasty. W miejscu wycięcia polędwiczki usunięty pokrzep (pika). Tłuszcz usunięty, mizdra pozostawiona.

Cena: 117,05 zł

Boczek wieprzowy bez żeber bez skóry rolowany, mięsne specjały vacuum ok. 2,5 kg

Boczek wieprzowy bez skóry rolowany, pakowany próżniowo.

Cena: 102,13 zł

Szynka wieprzowa bez kości zrazowa górna, mięsne specjały vacuum ok. 3 kg

Elementem wyjściowym jest szynka bez kości ekstra: mięsień półbłoniasty (zrazowa górna).

Cena: 109,63 zł

Mięso Gicz cielęca ossobuco Mięsne Specjały (z wagi) 1 kg

Gicz przednia oddzielona od odcinka nasadowego kończyny przedniej. Gicz tylna odcięta w stawie kolanowym i dalej wzdłuż kości goleni do guza piętowego. Kości stawu odcięte na równo, od goleni tylnej należy odciąć staw skokowo-goleniowy. Elementy pocięte na plastry około 3 cm.

Cena: 98,95 zł