Koper pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, południowej Rosji i Indii. Świeże liście kopru dodaje się do sałatek, ziemniaków, zup, potraw z jaj i ryb. Pędy wraz z baldachami kwiatów i owoców są niezastąpionym dodatkiem przy kwaszeniu ogórków. Kopru nie należy gotować, gdyż traci aromat.
Parametry
Typ
Przyprawy jednorodne
Rodzaj przyprawy
Koperek
Przeznaczenie
Uniwersalna
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w
Polska
Dla diabetyków
Tak
Zawartość netto
10 g
Składniki
susz z liści kopru
Temperatura przechowywania min - max
5 - 25 °C
Waga jednostkowa brutto
0,01 kg
Producent:
CYKORIA SAUlica i numer: Wierzchosławice 15Kod pocztowy i miasto: 88-140 Gniewkowo PL
Pietruszka jest jednym z najstarszych i najchętniej stosowanych ziół. Obecnie uprawiana jest nie tylko w Europie, ale także w Ameryce i Australii. Przyprawę stanowią wysuszone liście pietruszki. Stosowana do zup, sosów, ryb, surówek, sałatek, ziemniaków, potraw z jarzyn, dań mięsnych, serów i jaj.
Lekko pikantny smak gałki muszkatołowej rozgrzewa w chłodne zimowe wieczory. Gałka muszkatołowa jest wydobywana z nasiona drzewa muszkatołowca, a potem mielona na aromatyczny proszek używany w naszych przyprawach. Pamiętaj, zawsze szczelnie zamykaj opakowanie gałki muszkatołowej, żeby nie straciła swojego wyjątkowego aromatu. Inspiracje Spróbuj … Twoi goście długo nie zapomną smaku świątecznego bigosu, jeśli w trakcie gotowania dodasz szczyptę gałki muszkatołowej.
Ta pikantno- słodka przyprawa wydobędzie z każdego dania głębię smaku. Nic dziwnego, że imbir jest jedną z najpopularniejszych przypraw na świecie, znajdując zastosowanie w różnorodnych potrawach. Na naszych świątecznych stołach na pewno nie może zabraknąć piernika z pikantną nutką imbirową. Inspiracje Spróbuj … Zachwyć domowników pierniczkami na choinkę. Słodka dekoracja nie tylko ozdobi świąteczne drzewko, ale z imbirem Kamis podbije podniebienia łasuchów.
Gałka muszkatołowa - jest nasieniem muszkatołowca, drzewa pochodzącego z Molouków, obecnie uprawianego też na Sri Lance, Malezji i Karaibach. Gałka ma korzenny zapach i intensywny słodkawo-gorzki smak. Stosowana jest zarówno do potraw. słodkich jak i pikantnych. Gałkę muszkatołową dodaje się do zup, warzyw, ryb, mięs, pasztetów, potraw z jaj i sera, bigosu, gulaszu, deserów oraz kompotów. Można używać jej do aromatyzowania koktajli, grzanego wina i piwa, ponczu, a także słodkich likierów.
Goździki Prymat to doskonale wyselekcjonowane i wysuszone pąki kwiatowe drzewa goździkowego. Goździki w naszej kuchni otwierają bardzo szerokie spektrum możliwości kreowania wyjątkowego smaku zarówno słodkich, jak i pikantnych potraw. Polecamy je do pieczeni, ciast lub czerwonej kapusty, gdyż nadadzą tym potrawom korzenny smak i zniewalający aromat. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do kompotów, likierów; są nieodłącznym elementem grzanego piwa i wina.
Znaną i popularną przyprawę o intensywnym zapachu stanowią suszone, jeszcze nie zamknięte pączki kwiatowe tropikalnego drzewa- goździkowca. Ojczyzną goździkowca są Moluki, zwane też Wyspami Korzennymi, skąd goździkowiec rozprzestrzenił się na wiele krajów tropikalnych. Obecnie największe plantacje znajdują się na Wyspach Zanzibar i Pemba, na Madagaskarze, Jawie, we wschodnich Indiach, na Reunion i innych wyspach tego regionu. Goździk jako przyprawa pobudza apetyt i wspomaga trawienie, wchodzi w skład przyprawy curry. Jest stosowany do przyrządzania mięsa, produkcji wędlin, likierów, przy marynowaniu warzyw i grzybów, do produkcji sosów i ketchupów, itp.
Liście kolendry doskonale ożywiają potrawy kuchni tajskiej, wietnamskiej i bałkańskiej. Nasiona mają bardziej swojski smak – używane były już w średniowieczu, nazywano je wtedy polskim pieprzem. Słodkawe i lekko pikantne doskonale aromatyzują desery, sosy warzywne, ale też wędliny i pikle. Ta miododajna roślina z „Baśni tysiąca i jednej nocy”, uważana jest za roślinę nieśmiertelności. Rzeczywiście, na wspomnienie smaku gruzińskiej pasty orzechowej z kolendrą myślę o raju… Czy wiesz, że… najprostszy sposób na zniewalająco pachnącą herbatę to wrzucenie do wrzątku kilka roztartych w dłoniach ziaren kolendry?.
Majeranek otarty Prymat to bardzo aromatyczna przyprawa wykorzystywana gównie do dań kuchni polskiej. Doskonale nadaje się do ciężkostrawnych posiłków, tłustych mięs, potraw z warzyw strączkowych, zawiesistych zup oraz kapusty. Majeranek należy do najczęściej stosowanych przypraw. Jest niezastąpionym dodatkiem do sosów oraz sałatek Stanowi stały składnik niektórych zup: grochowej, fasolowej, kartoflanej, żuru, węgorzowej oraz flaków i kołdunów. Innym zastosowaniem majeranku jest przyprawianie farszu pieczonej kaczki czy gęsi. Majeranek jest często stosowany w połączeniu z tymiankiem. Warto pamiętać, że te dwie przyprawy doskonale ze sobą współgrają.
Czosnek granulowany Prymat jest niezwykle ważny w kuchni każdej, dobrej gospodyni. Szczególnie lubiany w krajach śródziemnomorskich - niezastąpiony dodatek do tłustego, wieprzowego mięsa, nadający równocześnie potrawom intensywny akcent zapachowy i smakowy. Dzięki granulowanej formie, czosnkiem Prymat możemy błyskawicznie podkreślić charakter każdej potrawy. Czosnek granulowany nadaje wybornego smaku rybom słodkowodnym, cielęcinie, baraninie, mięsu drobiowemu i króliczemu, a nawet rakom. Doskonały jest zarówno do dań zimnych, jak i gorących. Stosowany w gotowaniu, pieczeniu i grillowaniu. Można nim także aromatyzować ocet i oliwę. Łączy się on również doskonale z różnymi warzywami, takimi jak pomidor, ogórek, groch, papryka, bakłażan, cukinia, kalafior, czy ziemniak. Bardzo często używa się czosnku do przyrządzania różnych marynat. Doskonale podkreśla też smak kiełbas i innych wędlin.
Tymianek to ziele o wszechstronnym zastosowaniu, wyróżniające się silnym, tymolowym aromatem oraz lekko gorzkawym posmakiem. Dedykowany jest zarówno daniom kuchni polskiej, jak i śródziemnomorskiej. Tymianek najczęściej stosowany jest do tłustych potraw: mięsa, pieczonych ziemniaków, kiełbasy, jaj smażonych na bekonie i sera.
Ziele angielskie całe Prymat ma zniewalający aromat, w którym rozpoznać można nuty kardamonu, goździków, cynamonu, gałki muszkatołowej, pieprzu i wielu innych lubianych przypraw. Całe ziarna dodajemy do marynat i sosów, a także przyprawiamy nimi słodkie likiery i kompoty. Zielem angielskim zachwycamy się od wieków nie tylko ze względu na walory smakowe i aromatyczne, ale również zdrowotne. Zielem angielskim przyprawiamy różne mięsa, takie jak baraninę, wieprzowinę, cielęcinę, a także kiełbasy i konserwy mięsne. Dodaje się je także do marynat, sosów i tłustych potraw, które uzyskują dzięki niemu przyjemny aromat. Bez tej przyprawy wiele traci również szpinak, ryby smażone na oleju, sałatki rybne, dziczyzna oraz sosy do dziczyzny, zupa jarzynowa, galarety i ogórki kiszone. Dla polepszenia smaku dodaje się niewielkie ilości ziela angielskiego do budyniów, marynat, ciast świątecznych a także kompotów owocowych i słodkich likierów.
Zioła kuchni polskiej suszone Prymat to kompozycja najczęściej wykorzystywanych w kuchni polskiej ziół: natki pietruszki, szczypiorku, liści kopru, liści lubczyku, majeranku, tymianku, cząbru i estragonu. Natka pietruszki, liście kopru dodają potrawom nuty świeżości, a szczypiorek wyrazistości i pikantności. Majeranek, tymianek i lubczyk wzbogacą dania aromatem i gorzkawą nutą. Cząber i estragon nadają potrawom lekko korzenny i pikantny smak.
Cynamon mielony Prymat wyróżnia się intensywnym, słodko - korzennym aromatem, a także przyjemnie piekącym smakiem. To przyprawa, która urzeka swym działaniem i przyprawia o zawrót głowy licznymi możliwościami kulinarnymi. Cynamon idealnie wzbogaca zarówno pikantne, mięsne potrawy orientalne, jak i słodkie desery. Szczególnie do potraw z jagnięcia, np. marokańskiej tagine i irańskiej khorak. W polskiej kuchni najchętniej przyprawiamy nim dania z ryżu, kompoty, zwłaszcza z gruszek, desery czekoladowe, ciasta, napoje, chleb korzenny i grzanki.
Liść laurowy Prymat to najlepszej jakości produkt służący przygotowaniu wybornych, idealnie skomponowanych dań. Suszony liść laurowy charakteryzuje się bardzo przyjemnym smakiem i korzenno-gorzkim zapachem. Z jednej strony to sztandarowa przyprawa potraw kuchni polskiej: bigosów, zup i gulaszy, z drugiej doskonale pasuje do dań kuchni hinduskiej. Listki laurowe rzadko występują jako główna przyprawa potrawy. Najczęściej są składnikiem marynat do mięsa, dziczyzny, śledzi i warzyw. Służą do garnirowania gulaszu, zup i sosów. Dodawane są do zupy ziemniaczanej, farszów pate, curry i zupy rybnej. Idealną proporcją stosowania przyprawy jest 1 liść na 4 porcje. Liście można gotować w mleku dla aromatyzowania kremów i puddingu ryżowego. Słoiczki z ryżem mogą być uzupełniane listkami laurowymi w celu nadania charakterystycznego zapachu.
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają nam dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do sklepu lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".
W tym miejscu możesz określić swoje preferencje w zakresie wykorzystywania przez nas plików cookies.
Te pliki są niezbędne do działania naszej strony internetowej, dlatego też nie możesz ich wyłączyć.
Te pliki umożliwiają Ci korzystanie z pozostałych funkcji strony internetowej (innych niż niezbędne do jej działania). Ich włączenie da Ci dostęp do pełnej funkcjonalności strony.
Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Użytkowników.
Dane wykorzystywane przez dostawcę oprogramowania sklepu - Shoper S.A. Na ich podstawie dokonywane są analizy, związane z rozwojem oprogramowania, oraz mierzona jest skuteczność kampanii reklamowych. Nie są łączone z innymi informacjami, podawanymi podczas rejestracji i składania zamówienia. Więcej na ten temat przeczytasz w Polityce plików cookies Shoper.
Dzięki tym plikom możemy prowadzić działania marketingowe.