Karkówka wieprzowa bez kości premium vac mięsne specjały ok. 2,5 kg

Dostępność: Dostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 64,74 zł 64.74

ilość szt.

Zyskujesz 0 pkt []

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Mięsne Specjały

Kod produktu: 285159

Opis

Opis szczegółowy

Element uzyskany z rozbioru półtuszy wieprzowej. Element odcięty z odcinka szyjnego na linii: od przodu oddzielenia
głowy, od tyłu po linii oddzielenia schabu cięciem prostym pomiędzy 4 i 5 kręgiem piersiowym i odpowiadającymi im
żebrami. Od góry po linii podziału półtuszy, od dołu wzdłuż trzonów kręgów szyjnych i dalej przecinając żebra równolegle
do kręgów piersiowych. Element z przyległym warkoczem ok. 2 cm. Mięsień odtłuszczony pozostawiony przerost
mięśniowy (łata), powierzchnia tłuszczu do 2 mm na około 20% powierzchni mięsa.

Parametry produktu

Gatunek mięsa	Wieprzowina
Rodzaj elementu	Karkówka
Klasa	E
Skóra	Bez skóry
Kości	Trybowane/filet
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Polska
Składniki	Mięso wieprzowe
Temperatura przechowywania min - max	0 - 4 °C
Waga jednostkowa brutto	2,5 kg
Produkt zmiennowagowy	Tak
Waga szacunkowa	2 - 3 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu	Nazwa firmy: transgourmet polska sp. z o.o. ulica i numer: zamenhofa 133 kod pocztowy i miasto: 61-131 poznań pl
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	32 op. zb. (DU)

Alergeny

Orzechy	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Nie
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Nie
Zboża zawierajace gluten	Nie
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Nie
Jaja i produkty pochodne	Nie
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie

Przechowywanie

Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywcza

Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wielkość porcji	100 g

Produkty powiązane

Żeberka wieprzowe trójkąty, mięsne specjały pak ok. 3 kg

Cena: 65,93 zł

Mięso Karkówka wieprzowa bez kości pełna (z wagi) 1,5 kg

Element uzyskany z rozbioru półtuszy wieprzowej. Element odcięty z odcinka szyjnego na linii: od przodu oddzielenia głowy, od tyłu po linii oddzielenia schabu cięciem prostym pomiędzy 4 i 5 kręgiem piersiowym i odpowiadającymi im żebrami. Od góry po linii podziału półtuszy, od dołu wzdłuż trzonów kręgów szyjnych i dalej przecinając żebra równolegle do kręgów piersiowych. Element z przyległym warkoczem ok. 2 cm. Mięsień odtłuszczony pozostawiony przerost mięśniowy (łata), powierzchnia tłuszczu do 2 mm na około 20% powierzchni mięsa.

Cena: 67,83 zł