Gicz cielęca z kością, mięsne specjały vacuum ok. 1 kg

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 92,67 zł 92.67

ilość szt.

Zyskujesz 0 pkt []

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Mięsne Specjały

Kod produktu: 530624

Opis

Opis szczegółowy

Element uzyskany z tuszy cielęcej. Gicz przednia oddzielona od odcinka nasadowego kończyny przedniej. Gicz tylna odcięta w stawie kolanowym i dalej wzdłuż kości goleni do guza piętowego. Kości stawu odcięte na równo, a od goleni tylnej należy odciąć staw skokowo-goleniowy.

Parametry produktu

Gatunek mięsa	Cielęcina
Rodzaj elementu	Gicz
Klasa	V-cielęcina
Skóra	Bez skóry
Kości	Z kośćmi
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Polska
Składniki	MIĘSO CIELĘCE
Temperatura przechowywania min - max	0 - 4 °C
Waga jednostkowa brutto	1 kg
Produkt zmiennowagowy	Tak
Waga szacunkowa	0,9 - 1,1 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu	Nazwa firmy: transgourmet polska sp. z o.o. ulica i numer: ul. zamenhofa 133 kod pocztowy i miasto: 61-131 poznań pl
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	80 op. zb. (DU)

Alergeny

Orzechy	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Nie
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Nie
Zboża zawierajace gluten	Nie
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Nie
Jaja i produkty pochodne	Nie
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie

Przechowywanie

Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywcza

Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wielkość porcji	100 g

Produkty powiązane

Polędwiczka z kurczaka, mięsne specjały vacuum ok. 2,5 kg

Element uzyskany z piersi przy rozbiorze tuszki kurczaka.

Cena: 103,93 zł

Karkówka wieprzowa bez kości kotlet ok. 110 g, mięsne specjały vacuum, pakowany po 20 sztuk ok. 2,2 kg

Element uzyskany z karkówki wieprzowej bez kości extra, odcięty z odcinka szyjnego na linii: od przodu oddzielenia głowy, od tyłu po linii oddzielenia schabu cięciem prostym pomiędzy 4 i 5 kręgiem piersiowym i odpowiadającymi im żebrami. Od góry po linii podziału półtuszy, od dołu wzdłuż trzonów kręgów szyjnych i dalej przecinając żebra równolegle do kręgów piersiowych. Tłuszcz twardy i tłuszcz zewnętrzny całkowicie zdjęty. Element bez warkocza i korony. Element pocięty na kotlety o wadze około 0,11 kg.

Cena: 78,80 zł

Mięso z uda indyka, mięsne specjały vacuum ok. 2 kg

Cena: 97,36 zł

Mięso cielęce klasy ii, mięsne specjały vacuum ok. 1 kg

Cena: 94,24 zł

Schab wieprzowy bez kości extra, mięsne specjały vacuum ok. 3,5 kg

Element oczyszczony z tłuszczu do mizdry, uzyskany z odcinka piersiowego i lędźwiowego półtuszy wieprzowej, odcięty od karkówki pomiędzy 4 i 5 kręgiem piersiowym, z tyłu po linii odcięcia szynki z biodrówką. Od strony żeber oraz kręgów element odcięty bezpośrednio po powierzchni kości. Powierzchnia niepozacinana.

Cena: 102,77 zł

Łopatka wieprzowa bez kości bez skóry 4d, mięsne specjały vacuum ok. 3,5 kg

Cena: 93,41 zł

Mięso Gicz cielęca ossobuco Mięsne Specjały (z wagi) 1 kg

Gicz przednia oddzielona od odcinka nasadowego kończyny przedniej. Gicz tylna odcięta w stawie kolanowym i dalej wzdłuż kości goleni do guza piętowego. Kości stawu odcięte na równo, od goleni tylnej należy odciąć staw skokowo-goleniowy. Elementy pocięte na plastry około 3 cm.

Cena: 98,95 zł

Udo z indyka, mięsne specjały vacuum ok. 2,5 kg

Cena: 90,28 zł

Medaliony z podudzia indyka, mięsne specjały vacuum ok. 2 kg

Cena: 87,93 zł

Boczek wieprzowy bez żeber bez skóry rolowany, mięsne specjały vacuum ok. 2,5 kg

Boczek wieprzowy bez skóry rolowany, pakowany próżniowo.

Cena: 102,13 zł

Mięso wieprzowe klasy II Vacuum ok. 2,8 kg

Mięso drobne pozyskane z półtuszy wieprzowej i elementów zasadniczych podczas obróbek technologicznych oraz wykrawania. Mięso nieznacznie tłuste, nieznacznie ścięgniste, dopuszczalna zawartość tłuszczu do 20% (+/-2%).

Cena: 82,78 zł