Opis szczegółowy
sandacz jest smaczną rybą i należy do najbardziej popularnych w gastronomii.
Parametry produktu
| Składniki | Sandacz |
| Gatunek ryby | Sandacz |
| Sposób obróbki | Filety |
| Skóra | Ze skórą |
| Sposób przetworzenia | Filety |
| Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w | Kazachstan |
| Zawartość netto | 500 g |
| Kraj pochodzenia głównego składnika | Kazachstan |
| Temperatura przechowywania min - max | poniżej -18 °C |
| Glazura | 10 % |
| Metoda produkcji | Złowione w wodach śródlądowych |
| Obszar połowu (FAO) | Azja - wody śródlądowe |
| Stopień obrania | Skóra |
| Stopień rozdrobnienia | Filety |
| Część ryby | Filet |
| Rodzaj narzędzia połowowego | Niewody dobrzeżne |
| Nazwa systematyczna w języku łacińskim | Sander lucioperca |
| Typ | Paczkowany |
| Waga jednostkowa brutto | 0,5 kg |
| Produkt składa się z połączonych kawałków ryby | Nie |
| Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu | Nazwa firmy: freezco sp. z o. o. ulica i numer: marszałkowska 89 kod pocztowy i miasto: 00-693 warszawa pl |
| Masa netto (bez glazury) | 450 g |
| Nazwa wód (rzeka, jezioro itd.), w którym produkt został złowiony | Jezioro |
| Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie | 90 op. zb. (DU) |
| Całkowity okres minimalnej trwałości (od daty produkcji) | 24 mies. |
Alergeny
| Dwutlenek siarki i siarczyny | Nie |
| Gorczyca i produkty pochodne | Nie |
| Jaja i produkty pochodne | Nie |
| Łubin i produkty pochodne | Nie |
| Mięczaki i produkty pochodne | Nie |
| Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) | Nie |
| Nasiona sezamu i produkty pochodne | Nie |
| Orzechy | Nie |
| Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne | Nie |
| Ryby i produkty pochodne | Tak |
| Seler i produkty pochodne | Nie |
| Skorupiaki i produkty pochodne | Nie |
| Soja i produkty pochodne | Nie |
| Zboża zawierajace gluten | Nie |
| Pszenica i produkty z pszenicy | Nie |
| Żyto i produkty żytnie | Nie |
| Jęczmień i produkty jęczmienne | Nie |
| Owies i produkty owsiane | Nie |
| Orzechy laskowe i produkty z orzechów laskowych | Nie |
| Orzechy włoskie i produkty z orzecha włoskiego | Nie |
| Migdały i produkty z migdałami | Nie |
| Orzechy nerkowca i produkty z orzecha nerkowca | Nie |
| Orzechy pekan i produkty z orzecha pekan | Nie |
| Orzech brazylijski i produkty z orzecha brazylijskiego | Nie |
| Pistacje i produkty pistacjowe | Nie |
| Orzechy makadamia i produkty z orzecha makadamia | Nie |
| Orzeszki piniowe i produkty z orzeszkami piniowymi | Nie |
Przechowywanie
| Sposób przechowywania | produkt głęboko mrożony, chronić przed rozmrożeniem, produkt mrożony, chronić przed rozmrożeniem |
Wartość odżywcza
| Jednostka będąca podstawą przeliczeń | g/100 g |
| Wartość energetyczna kcal | 84 kcal |
| Wartość energetyczna kJ | 352 kJ |
| Zawartość białek | 19 g |
| Zawartość soli | 0,06 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,1 g |
| Zawartość tłuszczów (ogólnie) | 1,1 g |
| Cukry | 0 g |
| Zawartość węglowodanów | 0 g |