Opis szczegółowy
Deser numer 1 w kuchni francuskiej.
Przygotowany z wyłącznie składników: świeżej śmietanki, świeżych jajek oraz prawdziwej wanilii Bourbon, (widoczne w kremie małe czarne ziarna), dodane w torebce najlepszej jakości płatki karmelu. Wszystko to sprawia, że Crème Brûlée RIANS może śmiało uchodzić za królewski deser na poziomie top restauracji.
Należy posypać krem płatkami karmelowymi z torebki i przypalić je od góry palnikiem, aż do uzyskania szklistej powierzchni lekko przypalonego karmelu.
Parametry produktu
| Smak | Śmietankowy, Waniliowy |
| Składniki | Śmietanka (51%), mleko odtłuszczone, jaja (13%), cukier, żółtka jaj, aromat wanilii bourbon, ziarenka wanilii. posypka: płatki karmelowe ( syrop glukozowy, cukier) |
| Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w | Francja |
| Zawartość netto | 200 g |
| Temperatura przechowywania min - max | 0 - 7 °C |
| Waga jednostkowa brutto | 0,4 kg |
| Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu | Nazwa firmy: laiteries h.triballat ulica i numer: petereau 0 kod pocztowy i miasto: 18220 rians fr |
| Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie | 228 op. zb. (DU) |
Alergeny
| Orzechy | Nie |
| Ryby i produkty pochodne | Nie |
| Seler i produkty pochodne | Nie |
| Skorupiaki i produkty pochodne | Nie |
| Soja i produkty pochodne | Nie |
| Zboża zawierajace gluten | Nie |
| Dwutlenek siarki i siarczyny | Nie |
| Gorczyca i produkty pochodne | Nie |
| Jaja i produkty pochodne | Tak |
| Łubin i produkty pochodne | Nie |
| Mięczaki i produkty pochodne | Nie |
| Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) | Tak |
| Nasiona sezamu i produkty pochodne | Nie |
Przechowywanie
| Sposób przechowywania | przechowywać w warunkach chłodniczych |
Wartość odżywcza
| Jednostka będąca podstawą przeliczeń | g/100 g |
| Wartość energetyczna kcal | 245 kcal |
| Wartość energetyczna kJ | 951 kJ |
| Wielkość porcji | 200 g |
| Zawartość białek | 3,9 g |
| Zawartość soli | 0,11 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 10 g |
| Zawartość tłuszczów (ogólnie) | 17 g |
| Cukry | 17 g |
| Zawartość węglowodanów | 18 g |