Opis szczegółowy
Śmietana powstała przez odwirowanie mleka pełnego. Ukwaszona przy pomocy kultur bakteryjnych. Poddana procesowi pasteryzacji i homogenizacji. Następnie po dodaniu substancji zagęszczających osłaniających białko poddana procesowi termizacji. Dzięki temu śmietana nie warzy się w zupie. .
Parametry produktu
| Rodzaj | Śmietana |
| Pojemność | 5 l (dm³) |
| Zawartość tłuszczu | 22 % |
| Typ produktu | Homogenizowany, Termizowany |
| Przeznaczenie | Do sałatek;do sosów;do zup |
| Składniki | Śmietana 99%,skrobia modyfikowana kukurydziana ,substancja zagęszczająca:mączka chleba świętojańskiego, kultury bakterii fermentacji mlekowej |
| Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w | Polska |
| Zawartość netto | 5 kg |
| Kraj pochodzenia głównego składnika | Polska |
| Temperatura przechowywania min - max | 2 - 8 °C |
| Waga jednostkowa brutto | 5,2 kg |
| Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu | Nazwa firmy: zaklad mleczarski figand spółka z o.o. ulica i numer: kol. wawrzyszów 29 kod pocztowy i miasto: 26-625 wolanów pl |
| Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie | 100 op. zb. (DU) |
Alergeny
| Orzechy | Nie |
| Ryby i produkty pochodne | Nie |
| Seler i produkty pochodne | Nie |
| Skorupiaki i produkty pochodne | Nie |
| Soja i produkty pochodne | Nie |
| Zboża zawierajace gluten | Nie |
| Dwutlenek siarki i siarczyny | Nie |
| Gorczyca i produkty pochodne | Nie |
| Jaja i produkty pochodne | Nie |
| Łubin i produkty pochodne | Nie |
| Mięczaki i produkty pochodne | Nie |
| Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) | Tak |
| Nasiona sezamu i produkty pochodne | Nie |
Przechowywanie
| Sposób przechowywania | przechowywać w warunkach chłodniczych |
Wartość odżywcza
| Jednostka będąca podstawą przeliczeń | g/100 g |
| Wartość energetyczna kcal | 222 kcal |
| Wartość energetyczna kJ | 918 kJ |
| Wielkość porcji | 100 g |
| Zawartość białek | 2,3 g |
| Zawartość soli | 0,1 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 13 g |
| Zawartość tłuszczów (ogólnie) | 22 g |
| Cukry | 3,8 g |
| Zawartość węglowodanów | 3,8 g |