Szakszuka z mozzarellą i chrupiącym pieczywem (2 porcje)

Opis
Szakszuka z mozzarellą i chrupiącym pieczywem
Szakszuka to aromatyczne danie śniadaniowe, w którym jajka gotowane są w bogatym sosie pomidorowym z dodatkiem delikatnie roztapiającej się mozzarelli. Podana z chrupiącą bagietką, stanowi sycący i pełen energii posiłek. Dzięki szczegółowym instrukcjom przygotowanie tego dania będzie łatwe i przyjemne. Zaczynamy!
W pudełku znajdziesz:
Świeże składniki, starannie odmierzone i gotowe do użycia. Produkt dostarczany w warunkach chłodniczych, co zapewnia ich najwyższą jakość.
Lista składników:
- Jajko 4 szt.
- Pomidory w puszce 400 g
- Cebula 100 g
- Czosnek 10 g (starty)
- Mieszanka przypraw 3 g
- Oliwa z oliwek 20 ml
- Masło 20 g
- Ser mozzarella 30 g (starta)
- Szczypiorek 10 g (siekany)
- Bagietka francuska
- Sól 3 op.
- Pieprz 2 op.
Masa netto: 1025 g
Wartości odżywcze:
Wartość odżywcza | w 100 g | w porcji ~ 512 g | %RWS* na porcję |
---|---|---|---|
Wartość energetyczna | 129 kcal / 567 kJ | 664 kcal / 2921 kJ | 33% |
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
6,1 g 2 g |
31,5 g 10,5 g |
39% 47% |
Węglowodany w tym cukry |
12,4 g 2,3 g |
64 g 12 g |
21% 24% |
Błonnik | 1,9 g | 10 g | 20% |
Białko | 5,3 g | 27,5 g | 39% |
Sól | 0,76 g | 3,93 g | 65% |
Alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), jaja i produkty pochodne, soja i produkty pochodne, seler i produkty pochodne, gorczyca i produkty pochodne, orzechy (w tym orzeszki ziemne) i produkty pochodne, sezam i produkty pochodne.
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej patelnię grillową na średniej mocy palnika. Ułóż na niej bagietkę i grilluj po 2–3 minuty z każdej strony. Posmaruj pieczywo masłem.
- Na osobnej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i delikatnie podsmaż czosnek, aż uwolni aromat. Dodaj cebulę i smaż, aż się zarumieni.
- Do patelni dodaj pomidory, mieszankę przypraw, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i zagotuj. Zrób cztery wgłębienia w sosie za pomocą łopatki.
- Wbij jajka w przygotowane wgłębienia, starając się nie uszkodzić żółtek. Zmniejsz moc palnika, przykryj patelnię i duś około 5 minut, aż białka się zetną.
- Posyp całość startą mozzarellą i poczekaj, aż delikatnie się rozpuści. Dopraw dodatkowo solą i pieprzem według smaku.
- Podawaj szakszukę posypaną szczypiorkiem i w towarzystwie chrupiącego pieczywa. Smacznego!