Opis szczegółowy
Płat śledziowy marynowany
Parametry produktu
| Składniki | Płat śledziowy marynowany (płat śledziowy, ocet, sól, sacharyna (sacharynian sodu, cyklaminian sodu), stabilizator: regulator kwasowości: e270, e296, e330; garbat: regulator kwasowości: e270, e260; aromaty, barwniki; e150d), zalewa (woda, ocet, cukier, sól, regulator kwasowości: e270, e260, oleje przyprawowe, barwniki: e150d), cebula marynowana, marchew. |
| Gatunek ryby | Śledź |
| Skóra | Ze skórą |
| Sposób przetworzenia | Marynowane |
| Stopień rozdrobnienia | Płaty |
| Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w | Polska |
| Masa netto sztuki (po odcieku) | 150 g |
| Temperatura przechowywania min - max | 0 - 8 °C |
| Kategoria narzędzi połowowych | Włoki rozpornicowe pelagiczne |
| Metoda produkcji | Złowione w morzu |
| Nazwa systematyczna w języku łacińskim | Clupea harengus |
| Obszar połowu (FAO) | Rejon: Wody Wysp Owczych |
| Stopień obrania | Skóra |
| Waga jednostkowa brutto | 0,15 kg |
| Produkt składa się z połączonych kawałków ryby | Nie |
| Produkt zmiennowagowy | Tak |
| Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu | Nazwa firmy: sona sp. z o.o. ulica i numer: koziegłówki, myszkowska 25 kod pocztowy i miasto: 42-350 kozie głowy pl |
| Waga szacunkowa | 120 - 180 g |
| Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie | 25 op. zb. (DU) |
Alergeny
| Dwutlenek siarki i siarczyny | Nie |
| Gorczyca i produkty pochodne | Nie |
| Jaja i produkty pochodne | Nie |
| Łubin i produkty pochodne | Nie |
| Mięczaki i produkty pochodne | Nie |
| Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) | Nie |
| Nasiona sezamu i produkty pochodne | Nie |
| Orzechy | Nie |
| Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne | Nie |
| Ryby i produkty pochodne | Tak |
| Seler i produkty pochodne | Nie |
| Skorupiaki i produkty pochodne | Nie |
| Soja i produkty pochodne | Nie |
| Zboża zawierajace gluten | Nie |
| Orzechy laskowe i produkty z orzechów laskowych | Nie |
| Orzechy włoskie i produkty z orzecha włoskiego | Nie |
| Owies i produkty owsiane | Nie |
| Pszenica i produkty z pszenicy | Nie |
| Żyto i produkty żytnie | Nie |
| Jęczmień i produkty jęczmienne | Nie |
| Migdały i produkty z migdałami | Nie |
| Orzechy nerkowca i produkty z orzecha nerkowca | Nie |
| Orzechy pekan i produkty z orzecha pekan | Nie |
| Orzech brazylijski i produkty z orzecha brazylijskiego | Nie |
| Pistacje i produkty pistacjowe | Nie |
| Orzechy makadamia i produkty z orzecha makadamia | Nie |
| Orzeszki piniowe i produkty z orzeszkami piniowymi | Nie |
Przechowywanie
| Sposób przechowywania | przechowywać w warunkach chłodniczych |
Wartość odżywcza
| Jednostka będąca podstawą przeliczeń | g/100 g |
| Wartość energetyczna kcal | 192 kcal |
| Wartość energetyczna kJ | 805 kJ |
| Wielkość porcji | 100 g |
| Zawartość białek | 17 g |
| Zawartość soli | 2,4 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,7 g |
| Zawartość tłuszczów (ogólnie) | 13 g |
| Cukry | 3 g |
| Zawartość węglowodanów | 3,4 g |