Polędwica wołowa 1,8 - 2,2 kg, mięsne specjały vacuum ok. 2 kg

Dostępność: Dostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 435,40 zł 435.40

ilość szt.

Zyskujesz 80 pkt []

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Mięsne Specjały

Kod produktu: 557148

Opis

Element uzyskany z rozbioru zadów młodych byków klasy minimum R i otłuszczeniu maksimum 2. Cały mięsień lędźwiowy wewnętrzny i część mięśnia biodrowego (głowa polędwicy) z otaczającą tkanka łączną. Anatomiczna wielkość elementu. Dopuszcza się mięso pozyskane z jałówek do 30 miesiąca. Nie dopuszcza się elementu z bydła dorosłego. Element w przedziale wagowym 1,8 - 2,2 kg.

Parametry

Gatunek mięsa	Wołowina
Rodzaj elementu	Polędwica
Klasa	A
Skóra	Bez skóry
Kości	Trybowane/filet
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Polska
Składniki	MIĘSO WOŁOWE
Temperatura przechowywania min - max	0 - 4 °C
Waga jednostkowa brutto	2 kg
Produkt zmiennowagowy	Tak
Waga szacunkowa	1,8 - 2,2 kg
Producent:	Transgourmet Polska Sp. z o.o.Ulica i numer: ul. Zamenhofa 133Kod pocztowy i miasto: 61-131 Poznań PL
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	32 op. zb. (DU)

Alergeny

Orzechy	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Nie
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Nie
Zboża zawierajace gluten	Nie
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Nie
Jaja i produkty pochodne	Nie
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie

Przechowywanie

Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywcza

Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wielkość porcji	100 g

Produkty powiązane

komplet deserowy fala 23 elementy

Wysokiej jakości porcelana NBC o wzmocnionych krawędziach, ciekawy nowoczesny kształt.

Cena: 426,87 zł

Brytfanna 32cm black stone zwieger

Innowacyjne garnki BLACK STONE zostały wykonane z odlewanego aluminium, które jest najtrwalszym materiałem odpornym na odkształcenia, zmiany temperatury, a także długotrwałe użytkowanie. Wewnętrzną część garnków pokrywa nowoczesna, nieprzywierająca, 3-warstwowa powłoka granitowa GREBLON C3 GRANITE. Ze względu na swoje wyjątkowe właściwości nieprzywierające, trwałość i odporność na zarysowania powłoka ta stosowana jest w naczyniach najwyższej klasy. Co więcej, jej specyficzna, chropowata powierzchnia umożliwia przygotowywanie panierowanych potraw łatwiej i lepiej niż na , płaskich powierzchniach. Poprzez użyte, połączone ze sobą materiały, każdy garnek jest jednolitą bryłą podobną do naczynia żeliwnego, ale zdecydowanie lżejszą i dzięki temu wygodniejszą w użyciu. Wszystko to powoduje, że garnki BLACK STONE są naczyniem All In One co oznacza, że w jednym naczyniu, oprócz gotowania, możemy smażyć jak na patelni, dusić oraz zapiekać jak w brytfannie, a nawet piec ciasta. Dołączona do każdego garnka pokrywa wykonana została ze szkła hartowanego, a jej rant otoczony jest silikonową powłoką. Co ważne, pokrywa posiada metalowy uchwyt, dzięki czemu możemy ją bezpiecznie umieszczać w piekarniku razem z garnkiem. Zewnętrzną część naczyń pokrywa żaroodporny lakier silikonowy, który sprawia, że zachowują one swój estetyczny wygląd przez długi czas. Garnki BLACK STONE są kompatybilne ze wszystkimi rodzajami kuchenek, w tym z płytami indukcyjnymi. Co więcej, użyty pełny dysk indukcyjny, dzięki pełnemu przewodzeniu magnetycznemu, zapewnia do 40% lepsze wykorzystanie energii kuchenki. Maksymalna temperatura pracy wynosi 240°C. W zestawie znajdują się dodatkowe nakładki silikonowe, chroniące przed oparzeniem.

Cena: 406,17 zł

blender ręczny hendi design by bronwasser

Rękojeść wyprofilowana pod dłoń gwarantuje pewny uchwyt. Specjalnie zaprojektowany korpus osłony chroni urządzenie przed dostępem płynów. Odpowiedni kąt operacyjny sprzyja komfortowej pracy i umiejscowanienie palca wskazującego na włączniku. Ramię o długości 20cm umożliwia pracę w większych pojemnościach naczyń. Zwiększona odporność na stłuczenia korpusu dzięki zastosowaniu Terpolimeru ABS. Ostrza pokryte tytanem to zwiększona trzykrotnie trwałość. Zastosowanie technologii trójprzestrzennej cięcia i tłuczenia umożliwia osiągnięcie trzech poziomów cięć za pomocą pięciu ostrzy. Obniżony poziom emisji dźwięku sprzyja zastosowaniom w kuchniach otwartych. Chętnie wybierany przez szefów kuchni.Przyśpiesz działanie. Zwiększ efektywność. 6 gotowych programów przetwarzania z odpowiednio dobranymi obrotami. Osiągnij powtarzaly efekt miksowania. Umieszczony na szczycie korpusu wyświetlacz LED połączony z programatorem. Pełna kontrola w jednej dłoni. Imponujący zakres obrotów od 6.600 – 13.500 RPM pozwala na redukcję czasu potrzebnego na przygotowanie potraw.

Cena: 404,44 zł

zgrzewarka do folii profi cook pc-vk 1080

W pełni automatyczne urządzenie do pakowania próżniowego z obudową ze stali nierdzewnej. Doskonałe do dzielenia dużych ilości produktów spożywczych na mniejsze porcje. Oszczędność miejsca i bezpieczne przechowywanie bez stosowania konserwantów. Po zamknięciu w opakowaniu próżniowym żywność utrzymuje świeżość nawet 5 razy dłużej (dzięki spowolnieniu procesu utleniania). Witaminy i składniki odżywcze są zachowane. Zapakowane próżniowo produkty możemy użyć do gotowania próżniowego. Gotowanie próżniowe (Sous Vide) umożliwia konserwowanie żywności we własnym sosie. Podczas przygotowania nie następuje wysychanie żywności ani nie traci się składników odżywczych. Doskonałe również do przyprawionej i marynowanej żywności – opakowanie próżniowe utrzymuje pełnię aromatu. Szerokie i wytrzymałe zamknięcie hermetyczne daje pewność niezawodnego magazynowania. Moc zasysania: 12 l/min. Czuła pompa próżniowa oraz elektroniczny monitoring temperatury doskonale sprawdzają się w przypadku delikatnych produktów żywnościowych. Możliwość stosowania dostępnej w handlu folii strukturalnej w rolce oraz strukturalnych torebek plastikowych. Maksymalna szerokość folii 30 cm, długość według potrzeb. W komplecie 18 profesjonalnych, hermetycznych torebek (10 sztuk o wymiarach 22x30 cm i 8 sztuk 28x40 cm, dostępnych również jako wyposażenie dodatkowe. Torebki nadają się do gotowania w wodzie oraz użycia w kuchence mikrofalowej. Urządzenie posiada 6 kontrolek, miejsce na przewód zasilający w podstawie urządzenia zapewniające wygodne składowanie.

Cena: 361,52 zł

Warnik do wody bartscher 6 l

Warnik do wody to specjalistyczny sprzęt gastronomiczny przeznaczony do zagotowywania wody, jej przechowywania oraz dystrybucji. Szczególnie popularny w barach, restauracjach oraz w szczególności wśród firm cateringowych.

Cena: 361,52 zł

zestaw obiadowy dla 6 osób opera

Nierzadko kuchnię i muzykę obdarza się wielkim uwielbieniem jednocześnie. Kolekcja Opera to połączenie obu pasji – ogromnej dawki inspiracji do kuchennych wariacji, jaką daje także muzyka i wysokiej funkcjonalności, którą doceni każdy miłośnik dobrej i praktycznej kuchni. Talerze z kolekcji Opera wyróżniają się wysoką jakością i nowoczesnym designem. W zestawie obiadowym występują: talerze płaskie w dwóch rozmiarach: 22 cm i 27 cm oraz talerze głębokie mierzące 22 cm.

Cena: 675,17 zł

Hennessy very special cognac 40% 0,7 l

Koniak Hennessy Brandy

Cena: 311,88 zł

Ser Grana Padano Soresina ok. 2 kg

Włoski ser z mleka krowiego. Jego miąższ jest twardy, granulowany i łatwy do kruszenia.

Cena: 299,98 zł

pawilon ogrodowy ze ścianami comfort living

Pawilon ogrodowy ze ścianami o wymiarach 240 x 240 cm.

Cena: 263,97 zł

podgrzewacz na pastę economic gn1/1 hendi

Model Economic: – Podnoszona polerowana pokrywa i podstawa ze wspornikiem na pokrywę – W zestawie 2 pojemniki na pastę oraz pojemnik GN 1/1 o wysokości 65 mm ze stali nierdzewnej – Odpowiedni do pojemników GN o wysokości do 65 mm.

Cena: 262,48 zł

Urządzenie do gotowania ryżu bartscher 1,8 l sd

Chcesz ugotować ryż, przyrządzić na parze warzywa, rybę lub mięso, a może ważne dla Ciebie jest to, aby potrawy zachowały swoje ciepło? Urządzenie do gotowania ryżu - dzięki bogatemu wyposażeniu - oferuje wiele korzyści.

Cena: 262,48 zł

fontanna do czekolady clatronic skb 3248

Fontanna czekoladowa do zanurzania w czekoladzie różnych owoców i wypieków. Wyjątkowo gładkie kaskady poprawiające płynność, głęboka miska zbiorcza. Ciepła czekolada jest tłoczona przez wałek ślimakowy na szczyt fontanny, skąd spływa nieprzerwanie łagodnymi kaskadami w dół. 2-częściowy system wieżowy – ułatwia czyszczenie. Wieża i pojemnik zbiorczy ze stali szlachetnej, nadaje się do mycia w zmywarce do naczyń.

Cena: 245,96 zł

komplet obiadowy 19el, czarny harena black

Komplet obiadowy 19el, czarny HARENA BLACK.

Cena: 212,96 zł

Szukaj...

Mega Nowości!

Mega Rabaty!

Zgrzewki i wielopaki

Piekarnia

Owoce i warzywa

Mięso, ryby

Nabiał

Spożywcze

Napoje

Alkohole

Gry i zabawki

Kosmetyki

Dom

Ogród

Art. przemysłowe

Na grilla