Kabanosy bankietowe 240 g JBB X24
Dostępność:
brak towaru
Cena:
dodaj do przechowalni
Opis
Opis szczegółowy
Kiełbasa wieprzowo- drobiowa średnio rozdrobniona wędzona parzona, suszona. Produkt stałowagowy, waga netto opakowania zbiorczego 5,76 kg.
Parametry produktu
| Rodzaj | Kiełbasa |
|---|---|
| Gatunek mięsa | Indyk, Wieprzowina |
| Typ | Paczkowany |
| Metoda wytwarzania | Parzone, Wędzone, Suszone |
| Klasa trwałości produktu | Nietrwały |
| Stopień rozdrobnienia | Średnio rozdrobnione |
| Składniki | Mięso z indyka, mięso wieprzowe (100 g produktu otrzymano z 52 g mięsa z indyka i 48 g mięsa wieprzowego), tłuszcz wieprzowy, skrobia modyfikowana, sól, błonnik pszenny bezglutenowy, białko wieprzowe, koncentrat białka sojowego, wzmacniacze smaku: e621, e635; przyprawy, regulatory kwasowości: e327, e262; aromaty (zawierają gluten z pszenicy), aromat dymu wędzarniczego, przeciwutleniacz: e301; substancja konserwująca: e250; oliwa z wytłoczyn oliwek, osłonka jadalna (substancja żelująca: alginian sodu, stabilizator: chlorek wapnia, aromat). produkt może zawierać: zboża zawierające gluten owsiany, mleko, jaja, seler i gorczycę. |
| Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w | Polska |
| Zawartość netto | 240 g |
| Temperatura przechowywania min - max | 2 - 22 °C |
| Waga jednostkowa brutto | 0,24 kg |
| Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu | Nazwa firmy: jbb bałdyga józef bałdyga ulica i numer: kościelna 25 kod pocztowy i miasto: 07-437 łyse pl |
| Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie | 60 op. zb. (DU) |
Alergeny
| Orzechy | Nie |
|---|---|
| Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne | Nie |
| Ryby i produkty pochodne | Nie |
| Seler i produkty pochodne | Może zawierać |
| Skorupiaki i produkty pochodne | Nie |
| Soja i produkty pochodne | Tak |
| Zboża zawierajace gluten | Tak |
| Dwutlenek siarki i siarczyny | Nie |
| Gorczyca i produkty pochodne | Może zawierać |
| Jaja i produkty pochodne | Może zawierać |
| Łubin i produkty pochodne | Nie |
| Mięczaki i produkty pochodne | Nie |
| Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) | Może zawierać |
| Nasiona sezamu i produkty pochodne | Nie |
| Pszenica i produkty z pszenicy | Tak |
| Owies i produkty owsiane | Może zawierać |
Przechowywanie
| Pakowany/e w atmosferze ochronnej | Tak |
|---|---|
| Sposób przechowywania | przechowywać w warunkach chłodniczych |
| Stosowanie - propozycje podania | Produkt gotowy do spożycia. |
Wartość odżywcza
| Jednostka będąca podstawą przeliczeń | g/100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna kcal | 440 kcal |
| Wartość energetyczna kJ | 1821 kJ |
| Wielkość porcji | 100 g |
| Zawartość białek | 19 g |
| Zawartość soli | 2,7 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 15 g |
| Zawartość tłuszczów (ogólnie) | 39 g |
| Cukry | 1,8 g |
| Zawartość węglowodanów | 2,9 g |
Inne informacje o zawartości
| Zawiera substancje konserwujące | Tak |
|---|---|
| Informacje szczegółowe dotyczące środków słodzących | Nie |
| Zawiera taurynę | Nie |
| Zawiera wzmacniacze smaku | Tak |
| Osłonka niejadalna | Nie |
| Zawiera fosforany | Nie |
| Zawiera lukrecję | Nie |
| Zawiera przeciwutleniacze | Tak |
| Środki spozywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli | Nie |
| Zawiera barwniki | Nie |
| Zawiera chininę | Nie |
| Zawiera siarczyny | Nie |
| Dodatki zawarte w produkcie (E-symbole) | E621 Glutaminian monosodowy, E635 5’rybonukleotyd disodowy, E327 Mleczan wapnia, E262(i) Octan sodu, E301 Askorbinian sodu, E250 Azotyn sodu |
| Funkcje dodatków obecnych w produkcie (zadeklarowanych jako dodatki lub numery E) | Wzmacniacz smaku, Regulator kwasowości, Przeciwutleniacz, Substancja konserwująca |
| Zawiera aromaty | Tak |
Dodatkowe informacje
| Ocena organoleptyczna | Kiełbasa wieprzowo- drobiowa średnio rozdrobniona peklowana, wędzona, parzona, suszona. Batony w jadalnej osłonce alginianowej, odkręcane w odcinki o długości ok. 62- 64 cm i średnicy ok. 12-14 mm, przewieszane w połowie długości. Powierzchnia batonu brązowa do ciemnobrązowej, równomiernie pomarszczona, czysta. Osłonka ściśle przylega do masy mięsnej. Widoczne skupiska tłuszczu prześwitujące przez osłonkę. Składniki mięsno – tłuszczowe średnio rozdrobnione, wszystkie składniki związane masą wiążącą i równomiernie rozmieszczone na przekroju. Dopuszcza się pojedyncze otwory powietrzne wielkości do 5 mm. Konsystencja ścisła, krucha. Związanie dobre. Barwa zewnętrzna: brązowa do ciemnobrązowej. Na przekroju: mięsa – ciemnoróżowa do ciemnoczerwonej, tłuszczu – biała do kremowej, masy wiążącej – jasnoróżowa do różowej. Smak i zapach charakterystyczne dla wyrobu otrzymanego z mięsa wieprzowo- drobiowego peklowanego, wędzonego, parzonego, suszonego, z wyczuwalnym dodatkiem użytych przypraw. |
|---|---|
| Czy jednostka handlowa jest opakowaniem konsumenckim? | Tak |