Bajgiel z jajkiem, boczkiem i rukolą (2 porcje)

Opis
Bajgiel z jajkiem, boczkiem i rukolą
Świeży bajgiel z chrupiącym boczkiem, delikatnym jajkiem i pikantną rukolą to idealne połączenie smaków na śniadanie lub lekką przekąskę. Bogaty w białko i aromatyczne dodatki, zapewni energię na cały dzień. Kluczowe jest dokładne przestrzeganie kroków w przepisie – zaczynamy!
W pudełku znajdziesz:
Wszystkie niezbędne składniki – świeże, odpowiednio przygotowane i idealnie odmierzone. Z łatwością przygotujesz ten przepis, korzystając z dołączonej instrukcji. Produkt dostarczany w warunkach chłodniczych, gwarantujących najwyższą jakość.
Lista składników:
- Bajgle 2 szt.
- Boczek wędzony 60 g
- Jajka 2 szt.
- Ser cheddar tarty 40 g
- Rukola 40 g
- Cytryna (ćwiartka)
- Ketchup 30 g
- Chilli w płatkach 1 g
- Masło 10 g
- Oliwa 15 ml
- Sól 2 op.
- Pieprz 2 op.
Wartości odżywcze:
Wartość odżywcza | w 100 g | w porcji ~ 250 g | %RWS* na porcję |
---|---|---|---|
Wartość energetyczna | 249 kcal / 1095 kJ | 624 kcal / 2745 kJ | 31% |
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
14 g 4,4 g |
35 g 11 g |
43% 50% |
Węglowodany w tym cukry |
20,6 g 3,6 g |
51,5 g 9 g |
17% 18% |
Błonnik | 1,6 g | 4 g | 8% |
Białko | 9,4 g | 23,5 g | 33% |
Sól | 1,4 g | 3,5 g | 58% |
Alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), jaja i produkty pochodne, soja i produkty pochodne, seler i produkty pochodne, gorczyca i produkty pochodne, orzechy (w tym orzeszki ziemne) i produkty pochodne, sezam i produkty pochodne.
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C w trybie góra-dół. Bajgle przekrój na pół i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Obie połówki posyp tartym serem cheddar i zapiekaj 4–5 minut, aż ser się roztopi.
- Do miski włóż rukolę, wyciśnij sok z ćwiartki cytryny, polej oliwą, dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
- W miseczce wymieszaj ketchup z płatkami chilli, tworząc aromatyczny sos.
- Na suchej patelni grillowej podsmaż boczek z obu stron, aż stanie się chrupiący.
- Na patelni rozpuść masło i usmaż jajka, doprawiając je solą i pieprzem. Smaż do uzyskania ściętego białka i płynnego żółtka.
- Na spód bajgla nałóż rukolę, boczek, jajko oraz sos ketchupowo-chilli. Przykryj górną połówką bajgla i podawaj na ciepło. Smacznego!