Menu
- Dzień ojca
- Mega Nowości!
- Mega Rabaty!
- Zgrzewki i wielopaki
- Na grilla
- Nowości
- Zdrowe przekąski
- Piekarnia
- Owoce i warzywa
- Mięso, ryby
- Nabiał
- Spożywcze
- Napoje
- Alkohole
- Kosmetyki
- Dom
- Ogród
- Art. przemysłowe
- Gry i zabawki
- Maspex2
Miód faceliowy 400 g
dodaj do przechowalni
Opis
Miód faceliowy wytwarzany jest z facelii błękitnej (Phacelia tanacetifolia Benth) – jednorocznej rośliny siewnej wywodzącej się z Kalifornii, lecz uprawianej też w innych rejonach świata, między innymi w Polsce. Facelia zaliczana jest do rodziny ogórecznikowatych. Charakteryzuje się silnym zapachem.
ma nietypową, jasnokremową barwę, niekiedy wręcz białą. Jego konsystencja, podobnie jak w przypadku produktu wytwarzanego z nektaru lipy, jest mazista. Mimo iż kwiat facelii wydziela silną woń, sam miód nie należy do silnie zapachowych.
Jeśli chodzi o chemiczne właściwości miodu faceliowego, w jego składzie znajdują się:
cukry proste: glukoza i fruktoza, które łącznie stanowią przeszło 70 procent zawartości;
cukry złożone, zwłaszcza dekstryny;
białka, zwłaszcza prolina;
enzymy: oksydaza glukozowa, diastaza, inwertaza;
olejki eteryczne;
kwasy organiczne, w tym jabłkowy i mlekowy;
drożdże i pleśnie;
składniki mineralne, takie jak potas, wapń, sód, żelazo, miedź;
witaminy C i B;
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Składniki
miód pszczeli
Produkt wegetariański: Tak
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1420/340 kJ/kcal |
Produkty powiązane
