Królewska ok. 3,4 kg JBB

Dostępność: Dostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 120,09 zł 120.09

ilość szt.

Zyskujesz 0 pkt []

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: -

Kod produktu: 401443

Opis

Opis szczegółowy

Kiełbasa wieprzowo- drobiowa średnio rozdrobniona parzona, w osłonce niejadalnej. Produkt zmiennowagowy, waga netto opakowania zbiorczego ok. 13,6kg.

Parametry produktu

Rodzaj	Produkt blokowy
Gatunek mięsa	Indyk, Kurczak, Wieprzowina
Typ	Na wagę
Metoda wytwarzania	Parzone
Klasa trwałości produktu	Nietrwały
Stopień rozdrobnienia	Średnio rozdrobnione
Składniki	Mięso 65% (wieprzowe- 48%, z indyka- 14%, z kurczaka- 3%), woda, tłuszcz wieprzowy, sól, skrobia ziemniaczana, białko sojowe, regulatory kwasowości: octany potasu, mleczan potasu; błonnik roślinny (grochowy, owsiany bezglutenowy), stabilizatory: e450, e451, e452; substancje zagęszczające: e407, e415; wzmacniacze smaku: e621, e635; aromaty (zawierają mleko), glukoza, białko wieprzowe, przeciwutleniacz: askorbinian sodu; cukier, przyprawy, ekstrakty przypraw, barwnik: e120; substancja konserwująca: azotyn sodu. produkt może zawierać: zboża zawierające gluten (pszenny, owsiany), jaja, seler i gorczycę
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Polska
Temperatura przechowywania min - max	2 - 8 °C
Waga jednostkowa brutto	3,4 kg
Produkt zmiennowagowy	Tak
Waga szacunkowa	3,3 - 3,5 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu	Nazwa firmy: jbb bałdyga józef bałdyga ulica i numer: kościelna 25 kod pocztowy i miasto: 07-437 łyse pl
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	36 op. zb. (DU)
Czy woda została dodana do produktu?	Tak

Alergeny

Orzechy	Nie
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Może zawierać
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Tak
Zboża zawierajace gluten	Może zawierać
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Może zawierać
Jaja i produkty pochodne	Może zawierać
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Tak
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Pszenica i produkty z pszenicy	Może zawierać
Owies i produkty owsiane	Może zawierać

Przechowywanie

Pakowany/e w atmosferze ochronnej	Nie
Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywcza

Zawartość białek w porcji (ogólnie)	12 g
Zawartość soli w porcji (ogólnie)	1,9 g
Zawartość węglowodanów w porcji (cukry)	0,6 g
Zawartość węglowodanów w porcji	1,7 g
Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wartość energetyczna kcal	210 kcal
Wartość energetyczna kcal w porcji (energia)	210 kcal
Wartość energetyczna kJ	870 kJ
Wartość energetyczna kJ w porcji (energia)	870 kJ
Wielkość porcji	100 g
Zawartość białek	12 g
Zawartość soli	1,9 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	7,7 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)	17 g
Zawartość tłuszczów w porcji (kwasy tłuszczowe nasycone)	7,7 g
Zawartość tłuszczów w porcji (ogólnie)	17 g
Cukry	0,6 g
Zawartość węglowodanów	1,7 g

Inne informacje o zawartości

Zawiera substancje konserwujące	Tak
Informacje szczegółowe dotyczące środków słodzących	Nie
Zawiera taurynę	Nie
Zawiera wzmacniacze smaku	Tak
Osłonka niejadalna	Tak
Zawiera fosforany	Tak
Zawiera kofeinę	Nie
Zawiera lukrecję	Nie
Zawiera przeciwutleniacze	Tak
Zawiera środki spożywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli	Nie
Zawiera barwniki	Tak
Zawiera chininę	Nie
Zawiera siarczyny	Nie
Zawiera tłuszcze utwardzone (trans)	Nie
Zawiera antybiotyki	Nie
Zawiera olej palmowy	Nie
Plant based - produkt bazujący na składnikach roślinnych	Nie

Dodatkowe informacje

Ocena organoleptyczna	Kiełbasa wieprzowo- drobiowa średnio rozdrobniona parzona w bezbarwnej osłonce poliamidowej z kolorowym nadrukiem o æ ok. 125 mm z kolorowym nadrukiem, o długości ok.32 cm, końce batonu obustronnie zamknięte klipsem. baton ma kształt nadany przez formę- przekrój batonu przypomina koronę. powierzchnia gładka, czysta, sucha, osłonka ściśle przylega do farszu. składniki mięsno-tłuszczowe średnio rozdrobnione, połączone masą wiążącą. na przekroju wszystkie składniki równomiernie rozmieszczone. dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne wielkości do 5 mm. niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zacieki tłuszczu i galarety. konsystencja dość ścisła, związanie dobre. na powierzchni i na przekroju: mięsa – jasnoróżowa do różowej, tłuszczu – biała do kremowej, masy wiążącej- jasnoróżowa do różowej. charakterystyczne dla wyrobu z mięsa wieprzowo-drobiowego, peklowanego, parzonego, z wyczuwalnym dodatkiem użytych przypraw

Ocena organoleptyczna

Kiełbasa wieprzowo- drobiowa średnio rozdrobniona parzona w bezbarwnej osłonce poliamidowej z kolorowym nadrukiem o æ ok. 125 mm z kolorowym nadrukiem, o długości ok.32 cm, końce batonu obustronnie zamknięte klipsem. baton ma kształt nadany przez formę- przekrój batonu przypomina koronę. powierzchnia gładka, czysta, sucha, osłonka ściśle przylega do farszu. składniki mięsno-tłuszczowe średnio rozdrobnione, połączone masą wiążącą. na przekroju wszystkie składniki równomiernie rozmieszczone. dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne wielkości do 5 mm. niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zacieki tłuszczu i galarety. konsystencja dość ścisła, związanie dobre. na powierzchni i na przekroju: mięsa – jasnoróżowa do różowej, tłuszczu – biała do kremowej, masy wiążącej- jasnoróżowa do różowej. charakterystyczne dla wyrobu z mięsa wieprzowo-drobiowego, peklowanego, parzonego, z wyczuwalnym dodatkiem użytych przypraw