Kasza gryczana z grzybami (2 porcje)

Opis
Kasza gryczana z grzybami
Aromatyczne danie łączące kaszę gryczaną o orzechowym smaku z leśnymi grzybami i delikatnymi przyprawami. To proste, a jednocześnie wyrafinowane połączenie składników doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i elegancką kolację. Zaczynamy!
W pudełku znajdziesz:
Starannie wyselekcjonowane składniki, gotowe do użycia. Produkt dostarczany w warunkach chłodniczych, co zapewnia najwyższą jakość.
Lista składników:
- Kasza gryczana 100 g
- Borowiki suszone 20 g
- Pieczarki brunatne 100 g
- Boczniaki 120 g
- Cebula 100 g
- Marchew 120 g
- Bulion drobiowy 200 ml
- Masło klarowane 20 g
- Zioła 3 g
- Mieszanka przypraw 7 g
- Masło 20 g
- Natka pietruszki 15 g
- Sól 3 op.
Masa netto: 850 g
Wartości odżywcze:
Wartość odżywcza | w 100 g | w porcji ~ 425 g | %RWS* na porcję |
---|---|---|---|
Wartość energetyczna | 110 kcal / 484 kJ | 470 kcal / 2068 kJ | 23% |
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
4,9 g 2,8 g |
21,1 g 12,1 g |
26% 55% |
Węglowodany w tym cukry |
12,1 g 2,3 g |
51,5 g 9,9 g |
17% 19% |
Błonnik | 2 g | 8,5 g | 17% |
Białko | 3,4 g | 14,5 g | 20% |
Sól | 0,45 g | 1,95 g | 32% |
Alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), jaja i produkty pochodne, soja i produkty pochodne, seler i produkty pochodne, gorczyca i produkty pochodne, orzechy (w tym orzeszki ziemne) i produkty pochodne, sezam i produkty pochodne, łubin i produkty pochodne.
Sposób przygotowania:
- Ugotuj kaszę gryczaną w osolonej wodzie przez 15 minut, odcedź i odstaw do ostygnięcia.
- Borowiki opłucz pod ciepłą wodą i namocz w gorącej wodzie przez 10 minut. Odcedź i przełóż na patelnię z cebulą i marchewką. Smaż przez 3–4 minuty.
- Na innej patelni rozgrzej masło klarowane i smaż pieczarki oraz boczniaki po minucie z każdej strony, aż się zarumienią.
- Dodaj bulion do patelni z grzybami, zioła i przyprawy, a następnie gotuj na średniej mocy palnika do momentu wyparowania nadmiaru płynu.
- Dodaj ugotowaną kaszę do patelni z cebulą, marchewką i borowikami. Dokładnie wymieszaj i smaż przez 3 minuty.
- Serwuj kaszę gryczaną na gorąco, udekorowaną smażonymi grzybami i posypaną natką pietruszki. Smacznego!