Z wagi: Kiełbasa głogowska z szynki Olewnik (pęto ok. 260g)
Opis
Kiełbasa w osłonkach naturalnych wieprzowych odkręcona w odcinki o długości około 32 - 34 cm. Powierzchnia batonu czysta, sucha. Waga produktu wynikowa około 1,6 kg. Konsystencja ścisła, nierozpadająca się. Surowce na przekroju równomiernie rozłożone; niedopuszczalne skupiska jednego ze składników. Barwa batonu jasno brązowa. Barwa mięsa od bladoróżowej do ciemnoczerwonej, tłuszczu od kremowej do białe. Smak i zapach charakterystyczny dla kiełbasy wieprzowej, wędzonej, parzonej, umiarkowanie słony. Wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw, niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Parametry produktu
Rodzaj Kiełbasa
Gatunek mięsa Wieprzowina
Typ Na wagę
Metoda wytwarzania Wędzone, Parzone
Klasa trwałości produktu Nietrwały
Stopień rozdrobnienia Średnio rozdrobnione
Składniki Składniki: mięso wieprzowe z szynki 90%, skrobia ziemniaczana, sól, błonnik ziemniaczany, stabilizatory: e451, e407; białko wieprzowe kolagenowe, przeciwutleniacze: e301, e316; przyprawy, wzmacniacze smaku: e621, e635; cukier, aromaty (w tym aromat dymu wędzarniczego), substancja konserwująca: e250.
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w Polska
Wymiar opakowania (SxWxG) 13 x 34 x 8 cm
Waga jednostkowa brutto 1,6 kg
Temperatura przechowywania min - max 2 - 8 °C
Waga brutto 6,5 kg
Liczba opakowań konsumenckich 4 szt.
Produkt zmiennowagowy Tak
Liczba opakowań pierwszego rzędu na warstwie palety 9 op. zb. (DU)
Kod CN 1601 00 99
Waga szacunkowa 1,4 - 1,7 kg
Wysokość palety 1,41 m
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie 90 op. zb. (DU)
Liczba warstw na palecie 10 warstw (warstwa)
Alergeny
Zboża zawierajace gluten Może zawierać
Łubin i produkty pochodne Nie
Orzechy Nie
Seler i produkty pochodne Może zawierać
Skorupiaki i produkty pochodne Nie
Soja i produkty pochodne Może zawierać
Nasiona sezamu i produkty pochodne Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) Może zawierać
Mięczaki i produkty pochodne Nie
Jaja i produkty pochodne Może zawierać
Dwutlenek siarki i siarczyny Nie
Ryby i produkty pochodne Nie
Gorczyca i produkty pochodne Może zawierać
Przechowywanie
Pakowanie w atmosferze chronionej Tak
Sposób przechowywania przechowywać w warunkach chłodniczych
Wartość odżywcza
Jednostka będąca podstawą przeliczeń g/100 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g) 17 g
Zawartość węglowodanów w zadeklarowanej jednostce (g) 2,2 g
Zawartość węglowodanów (cukry) w zadeklarowanej jednostce (g) 0,5 g
Zawartość soli (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml) 1,7 g
Zawartość białek (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g) 15 g
Wielkość porcji 100 g
Wartość energetyczna kcal (energia) w zadeklarowanej jednostce 223 kcal/100g