Menu
- Yesha
- Promocje
- Piekarnia
- Owoce i warzywa
- Mięso, ryby
- Nabiał
- Spożywcze
- Napoje
- Alkohole
- Kosmetyki
- Dom
- Art. przemysłowe
Kolendra Prymat 15g
Dostępność:
Dostępny
Wysyłka w:
24 godziny
Cena:
dodaj do przechowalni
Opis
Kolendry całej Prymat z powodzeniem używamy do potraw zarówno pikantnych, jak i słodkich. Niegdyś stosowana do sporządzania eliksirów miłosnych, obecnie nadal można się zakochać w jej wyrazistym smaku. Wzbogaci smak mięs, ryb, zup i wszelkich dań warzywnych, urozmaici smak pieczonych ciast. Kulinarne i lecznicze znaczenie kolendry znane już było przed 3000 lat. Roślina ta wymieniana była w zwojach papirusu Ebersa z 1550 roku p.n.e. W Europie rozpowszechniona została dzięki Rzymianom. Kolendra to jeden z gatunków przyprawowych, które najwcześniej dotarły do Ameryki, a jej uprawy w Massachusets wyprzedzają rok 1670. Świeże liście kolendry powszechnie stosuje się na południu Azji i w Ameryce Południowej. Owoce stanowią przyprawę, która ma zupełnie odmienny zapach, smak i inne właściwości. W większości krajów produkujących kolendrę stosuje się zarówno ziele, jak i owoce tego gatunku. Aromat dojrzałych owoców jest słodki, korzenny z pieprzowo-balsamiczną nutą. Ich smak jest łagodny, słodki, lekko palący, z wyraźną nutą zapachu skórki pomarańczowej. Zasadnicza część zbiorów pochodzi z terytorium Indii, Iranu, krajów Bliskiego Wschodu oraz Rosji i Stanów Zjednoczonyc.
Parametry
| Typ | Przyprawy jednorodne |
|---|---|
| Rodzaj przyprawy | Kolendra |
| Przeznaczenie | Na Bliskim Wschodzie kolendra jest popularnym dodatkiem stosowanym do siekanego mięsa, kiełbas, pieczonych w folii ryb, skorupiaków i gulaszu. Doskonała do warzyw strączkowych, kapustnych, korzeniowych oraz papryki i ogórka. W Europie i Ameryce służy jako przyprawa do pikli. Jest również wykorzystywana jako przyprawa do wypieku ciast. Olejek lotny kolendry nadaje zapach niektórym gatunkom czekolady, a także likierom i innym napojom. Oprócz tego kolendra jest zasadniczym składnikiem proszku curry. |
| Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w | Indie |
| Zawartość netto | 20 g |
| Składniki | Kolendra cała |
| Temperatura przechowywania min - max | 5 - 25 °C |
| Waga jednostkowa brutto | 0,02 kg |
| Producent: | PRYMAT SP. Z O.OUlica i numer: CHLEBOWA 14Kod pocztowy i miasto: 44-337 JASTRZĘBIE - ZDRÓJ PL |
| Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie | 380 op. zb. (DU) |
Alergeny
| Orzechy | Nie |
|---|---|
| Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne | Może zawierać |
| Ryby i produkty pochodne | Nie |
| Seler i produkty pochodne | Może zawierać |
| Skorupiaki i produkty pochodne | Nie |
| Soja i produkty pochodne | Może zawierać |
| Zboża zawierajace gluten | Nie |
| Dwutlenek siarki i siarczyny | Nie |
| Gorczyca i produkty pochodne | Może zawierać |
| Jaja i produkty pochodne | Może zawierać |
| Łubin i produkty pochodne | Nie |
| Mięczaki i produkty pochodne | Nie |
| Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) | Może zawierać |
| Nasiona sezamu i produkty pochodne | Nie |
Przechowywanie
| Sposób przechowywania | przechowywać w suchym i chłodnym miejscu |
|---|
Wartość odżywcza
| Jednostka będąca podstawą przeliczeń | g/100 g |
|---|---|
| Wielkość porcji | 100 g |