Asortyment Moje zakupy
  • Promocje

  • Gotuj z Yeshą

  • Piekarnia

  • Owoce i warzywa

  • Mięso, ryby

  • Nabiał

  • Spożywcze

  • Napoje

  • Alkohole

  • Kosmetyki

  • Dom

  • Art. przemysłowe

  • Pasternak 500g (2-3 szt.)

    Dostępność: Dostępny
    Wysyłka w: 24 godziny
    Cena: 5,15 zł 5.15
    ilość szt.
    dodaj do przechowalni
    Ocena: 0
    Producent: Bukat
    Kod produktu: 292638

    Opis

    Pasternak zwyczajny (Pastinaca sativa) należy do rodziny selerowatych, podobnie jak marchew. Nie jest polskim gatunkiem rodzimym – badacze klasyfikują go jako archeofit. Formy dzikie porastają tereny Azji, Nowej Zelandii, Australii i Europy.

    W Polsce można go spotkać w polnych rowach tudzież na wilgotnych łąkach. Na pierwszy rzut oka roślina wygląda niemal identycznie jak jej krewna – pietruszka – i z tego powodu niegdyś handlarze sprzedawali ją zamiast tradycyjnego składnika włoszczyzny. Tymczasem pasternak, w odróżnieniu od pietruszki kwitnie na żółto, a jego liście są większe, mają ząbkowane brzegi i nie powinno się ich zjadać, ze względu na obecność toksycznych substancji.

    Jadalna część – korzeń Pastinaca sativa – jest dużo słodszy i łagodniejszy, dzięki czemu można go wykorzystać do przyprawiania delikatnych potraw. Jego zgrubienie korzeniowe różni się od zgrubienia pietruszki również kształtem – jest większe i ma kształt stożka zwężającego się w głąb ziemi. Co ciekawe, owoce pasternaku stanowią jednocześnie jego nasiona.

    do góry
    Sklep jest w trybie podglądu
    Pokaż pełną wersję strony
    Sklep internetowy Shoper Premium